作ったぜ、肉まんを
意外とカンタンです
ドライイーストさえあれば、家にあるもので作れちゃいます。
本日は、布巾をかけて発酵させるところを、
何を思ったか濡れ布巾をかけてしまったいせか、生地がしっくりせぇへんかった・・・
でも味はぐぅ～
でした
・・・・見た目がひどすぎておいしそうじゃないね・・・
作り方 
材料 （８個分）
～生地～
小麦粉 ： 200g
グラニュー糖 ： 大１
ドライイースト ： 小１
塩 ： 一つまみ
油 ： 大１
ぬるま湯 ： 110ml
小麦粉・グラニュー糖・ドライイースト・塩をボールの中に全部いれて菜箸でかきまぜる。
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真ん中にくぼみを作って、そこにぬるま湯を入れる。
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菜箸で混ぜて、お箸に生地がくっついてきたら手でこねる。
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油を加えて生地を馴染ませる。
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丸くまとめて布巾をかけて発酵させる＊夏：30分 冬：1時間
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生地が2倍になるまでふくれあがったら、8つに分けて、
直径12センチくらいに丸く広げる。
（8つに分けて生地がしぼんだらちょいと待つとまたふくらむので、
ちょっと待ったほうが良いかも。その方が生地が広がりやすくて具を包みやすい）
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中心に具を乗っけて包んで、15分間蒸す。
以上。
・・・ちなみに具は・・・・
材料
豚バラ肉 ： 200g
ねぎ ： 1本
しょうが汁 ： 大１
塩・しょうゆ・オイスターソース ： 適当
肉とねぎを小さく切って味付けするだけ
でも具は各自の好みで作ったら良いかもね