滋賀県 草津市 アイシングクッキー教室 Petit Cadeau 〜プチカドー〜

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　 ※アイシングクッキーには、小麦粉、

バター、卵、食用カラージェルを

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Petit Cadeau

〜プチカドー〜

滋賀県草津市の

アイシングクッキー教室

食べて美味しい

作って楽しい

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思わずプレゼントしたくなるような

大人かわいいアイシングクッキーを

　一緒に作りませんか？

初心者様向けの教室ですので、

　経験がなくても大丈夫！

どうぞよろしくお願いします

食品衛生責任者

浅見亜矢子

最後までお読みいただき、ありがとうございます

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【募集】アイシングクッキービギナーコース

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講師の浅見亜矢子です

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＊＊＊＊次回の募集は未定です＊＊＊＊

＊募集時は公式LINEでお知らせします＊

アイシングクッキーを1からおうちで

作れるようになるコースレッスンの

ご案内です！

全4回のレッスンで、おうちでアイシング

クッキーが作れるようになるのを目標に

した、Petit Cadeau(プチカドー)

オリジナルのコースです

教室を始めた頃から、ずっと作りたかった

コースレッスンなんです。

体験レッスンなどのワンデイレッスンでは、

伝えきれない、コルネの作り方、

着色の仕方、アイシングの固さ調整、

アイシングへの熱い想いなどを

たくさん盛り込んだコースになります。

私自身、アイシングクッキーに出会って

最初にそういうコースレッスンを受けた

のが、自宅でアイシングクッキーを作る

きっかけになりました。

アイシングクッキーは、普段のお菓子という

よりも、お誕生日、記念日、お祝い事などの

ハレの日や、クリスマス、バレタイン、

ハロウィンなどのイベントごとにぴったりの

お菓子です

なので、生徒様にも1からおうちで

好きなアイシングクッキーが作れるように

なってご自分の《好きを形に》して

もらいたい！

と思って、コースレッスンを作りました。

＊デザインやレッスン内容は一部変更になる

ことがございますのでご了承ください。

一部の道具と材料が含まれていますし、

毎回、余ったアイシングクリームと

復習用クッキーをお持ち帰りいただける

ので、すぐにおうちで復習し易くなって

います。

全く初めて、アイシングクッキーを作る

という方が対象なので、もちろん経験が

なくて大丈夫！

レッスンが終わっても、わからない

ところは、LINEでお気軽に質問して

くださいね。

《レッスン内容》

Lesson 1 クッキー生地レッスン
アイシングしやすい、ツルツルでエッジの
きいた美味しいクッキーを作って
いきます。
誰かに自慢したくなるほど、
きれいに焼けますよ！
アイシングしてもしなくても美味しい！

Lesson 2 アイシングの基礎
シンプルだけどかわいいクッキーを
仕上げていきます。
お花をのせるとクッキーが一気に
華やかに

＊アイシングクリームの作り方
＊着色方法
＊コルネの作り方
＊口金を使ったお花絞り
　（ロザス・スワイル）
＊口金を使わない葉っぱ絞り
＊線の描き方
＊塗り込み方
＊パーツの作り方
＊キラキラさせる方法

Lesson ３なじみ模様とすかしレース
アイシングの基本的な技法のなじみ模様。
これができたら、比較的簡単にたくさん
作れちゃうので、プレゼントにぴったり！

＊なじみ模様
　（バラ、ハート、ドット、リンゴ、
　　葉っぱ、モザイク）
＊すかしレースの方法
＊縁取りのレースの描き方
＊文字の描き方

＊アイシングの着色

Lesson ４ Teatime
口金を使ってティーポットの取手や、
マカロンのクリームを表現したり、
お花を描いて仕上げたら、さらに可愛くなります！

＊しずくで描くお花（ラベンダー）
＊ドット
＊小花
＊口金絞り
＊狭い場所を塗る時のコツ
＊マカロンの縁のモコモコ
＊アイシングの着色と水分調整

◆キット◆

道具や材料は何を揃えたらいいか
わからない・・・

という方も多いと思うので一部の道具と

材料をセットにしています。
どこで購入すればいいか、おすすめの道具

のリストもついています。

・カラージェル　　・コルネシート
・ピック　・口金　・筆
・薄力粉　・粉糖　・メレンゲパウダー

・復習クッキー　　・パイピングボード

約6,000円相当のキットがついている
ので、おうちで復習しやすいと思います。

◆スケジュール◆

【募集クラス】満席になりました
Lesson１ 5/9（木）
Lesson２ 5/20（月）
Lesson３ 5/23（木）
Lesson４ 5/27（月）

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⑥アイシングクッキーのご経験

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◆場所◆

滋賀県草津市の講師自宅　

JR南草津東口より徒歩17分

教室へのアクセス▶︎コチラ

お申し込み後、詳しい住所を
お知らせします。

この4回のレッスンで基本的なアイシングの

知識が身について、誰かの誕生日や、

お祝い事、感謝の気持ちを伝えたい時に、

手作りのアイシングクッキーを

プレゼントしたくなるはず

独学で作っていて、どうもうまくいかない方

コルネ(絞り袋)の巻き方が綺麗にできない方

手作りのお菓子をお子さんに作ってあげたい方

新しいことに挑戦したい方

是非一緒にアイシングの沼にハマりませんか？

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【募集】体験レッスン〜Summer

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こんにちは！

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JSAアイシングクッキーマスター

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★このレッスンは８、9月のみの期間限定の

体験レッスンです★

夏らしいアイシングクッキーを作って

みませんか？

前のブログでシーグラスみたいな

写真を載せました

これを使いますよー

これ、食べられるんです

貝殻・・・

この貝殻、シュガーペーストという

食べられる粘土みたいなもので

作ってるんです

それをクッキーにのせると、

涼しげなアイシングクッキーが完成

いかがですか？

涼しげな感じが伝わりますか？

外は、あつーい夏だけど、クッキーで涼しい

気持ちになってもらえたら嬉しいです

クッキー、アイシングクリーム、貝殻と

シーグラスのパーツは講師が予め準備して

おりますので、デコレーションを

楽しんでいただきます

8/5 ボトルの首のところに

タグをつけることにしました

その方が可愛くないですか？

↑自己満足

このタグも食べられる素材で出来てるんです

家事や仕事から離れて、集中して作業する

自分時間を一緒に、楽しみませんか？

初心者さまの体験レッスンです。

難しいところはサポートさせていただきます

初心者さまだけでなく、経験者様でも、

楽しんでいただける内容だと思います

こちらの体験レッスンは、８、9月

のみの期間限定デザインとなります

レッスン内容

ガラスのボトル、砂の城、貝型、浮き輪

（合計4枚）

・基本的な線の引き方、塗り込み方

・馴染み模様（貝型）

・砂の表現（砂の城）

・透明感のある表現（ガラスのボトル）

・シーグラスの作り方（口頭説明）

・シュガーペーストの貝殻の作り方（口頭説明）

残ったアイシングクリームはお持ち帰り

頂けます。

こんな方におすすめ

♪アイシングクッキーを作ってみたい

♪デザインが好き

♪教室の雰囲気を知りたい

♪シーグラスの作り方が知りたい

♪家でアイシングクリームを準備するのは

大変だけど、アイシングしたい

♪久しぶりにアイシングがしたい

スケジュール

8/29（木）10:00〜

8/31（土）10:00〜

9/6（金）10:00〜

9/10（火）10:00〜

9/13（金）10:00〜

最新の日程はスケジュールを

ご覧ください。

ご予定が合わない場合は、

ご都合の良い日程を

お知らせくださいね。

他の日で開催できる日もございます

時間は10時〜12時半

（進み具合により、延長することもござい

ますので、ご了承ください）

料金

¥4,000

（材料費、お土産クッキー数枚含む）

＊このレッスンは、テキストはございません

場所

滋賀県草津市の講師自宅　

JR南草津東口より徒歩17分

教室へのアクセス▶︎コチラ

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参加ご希望の方は、レッスンポリシーを

お読みになって、下記の『お申し込み』より

お申し込みください。

ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

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『【募集】JSAアイシングクッキー認定講師講座』☆*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸☆*¨*•. こんにちは！滋賀県草津市のアイシングクッキー教室Petit Cadeau (プチカドー) JS…

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新しいカラージェル

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日本サロネーゼ協会の

アイシングクッキー認定講師講座を

当教室でも募集しています。

アイシングの基本から応用まで

しっかりと学べる講座なので、

全く初めてアイシングされる方も、

お申し込み頂ける講座です

『【募集】体験レッスン〜Summer』☆*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸☆*¨*•. こんにちは！滋賀県草津市のアイシングクッキー教室Petit Cadeau (プチカドー) JS…

これからアイシングをきっちりと学びたい

方にもぴったり！

６回の講座よりも、一度お試しで

アイシングをしてみたいと言う方

には、体験レッスンがおすすめです

８、9月の期間限定の体験レッスンを

募集中です

かわいい夏らしいアイシングクッキーを

作ってみませんか？

アイシングだけじゃなく、他の技法も

色々と含まれているので、工作みたいで

楽しいですよ

JSAアイシングクッキー認定講座には、

ご自宅でお一人で１からアイシングが

作れるように、キットが含まれています

その中にカラージェルもあります。

アイシングクリームは粉糖でできていて、

そのままでは白色なので、好きな色に

着色して、アイシングクッキーを

作っていきます

着色するのに、必要なのが、着色料です

フードパウダーなどを使うこともできますが、

講座ではカラージェルを使用して、

着色していきます

今まで使っていたのは、Squires Kitchen（SK)

というメーカーのカラージェルでした

でも輸入規制がかかり、入手できなく

なったので、今後使用するカラージェルが

シュガーフレアに変わりました！

SKのカラージェルは、単色でもくすんでいて

とっても素敵な色ばかりだったので、残念です

でもシュガーフレアも素敵なニュアンスカラー

が多いそうなので、使うのが楽しみです

講座では写真の左から５色を使うのですが、

美味しそうな名前にひかれて一番右のも

追加で買いました

ラズベリーソルベって言うんです

きっと美味しいに、いや、素敵な色に

違いない

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8月の初めのことですが・・・

町内の夏祭りがありました

屋台が出て、花火もあり、抽選会も

あり、町のお祭りだけど、結構盛大なんです！

高校生の息子は、中学の同級生と

久しぶりに会えるので楽しみにしている日

抽選会では毎年立派な商品が当たるんです

なので、抽選券握り締めて、ドキドキしながら

会場に行ってます

５等からそれぞれ10〜15個ほどの、大きさの

違う景品が並んでるんだけど、

包装されているから中身が何かは

わからないんです

毎回、私ならどの箱をとるかなーなんて

想像しながら、みてました

そしたら、なんと今年、

１等が当たったんです！

番号を呼ばれた時は、

びっくりで声も出ず

箱の大きさでは、中身もよくわからない・・・

さぁ、どれにしよう？？？

ふと、

これだ

って思う箱を選びました。

中身が何かはわからなくても、

当たるなんて、ラッキーすぎ

お家に帰って、ドキドキしながら開けたら、

トースターでした！

トースター、持ってなかったので

すっごく嬉しかったです！！

それも、このアラジンのトースター

が欲しくて、何度か、懸賞に送ったことが

あるんです

買うんじゃなく、当てたくて

でも、当たらなかくて

諦めていたので、まさかまさかです！！！

今まで、コンロの魚焼き機でパンを

焼いてたから、厚みのあるパンは、

焦げてました

それが焦げなくなったんです！

さすがトースター！

当たり前だけど嬉しい

美味しく焼けるし、見かけもかわいいし

最高

キッチンに置き場所作らないと！

持ってるもの見直して、ちょっと断捨離して

片付けました

ピッタリ！

ありがとうございました

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初めてのお花絞り

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日本サロネーゼ協会の

アイシングクッキー認定講師講座は、

アイシングの基本から応用まで

しっかりと学べる講座なので、

全く初めてアイシングされる方も、

お申し込み頂けます

講座の中でお花絞りも学べるんです

一つ前のブログでも書きましたが、

お花がクッキーにのるとそれだけで

華やかになるので、お花が絞れる

ようになると、アイシングの世界が

ぐーーーんと広がって、楽しいですよー

講座のLesson4では3種類のお花の

絞り方を学びます

私はお花絞りが苦手でなかなか

思うように絞れず、しばらく絞らなかった

ことも…

でも、アイシングクッキーマスター試験を

うけるために、何度も練習し、師匠に

添削してもらって、絞れるようになりました

何度も失敗し、思うように絞れず

繰り返しお花を絞ったことで、

学んだことはたくさんあります

絞れるようになりたくて、練習した

お花たち

実際は、もーーっと絞ってます

生徒様には、お花絞りのポイントを

しっかりとお伝えしていきたいです！

現在、講座を受講してくださっている

Mさんは先日、初めてのお花絞りに

挑戦されました

アイシング初心者さんで、口金絞りも

全く初めてなので、最初は

難しいですっておっしゃってたMさん

頭の中では分かっていても、

左右の手で別々の動きをするという

のが難しいんです

集中してないと形が歪んで

しまいますし…

でも、持ち方や角度やコツがわかると

少しづつ上達していくのが自分でも

わかってくるのが楽しいんです！

初めてのお花絞りで、ここまで絞れる

ようになられました！

素晴らしいです

葉っぱは葉脈も表現できていて

お花を引き立てていて、いいですね

お花の載せ方も立体的で素敵

一度レッスンでしただけではなかなか

難しいかもしれませんが、しっかりと

サポートさせて頂くので、LINEや

次回のレッスンの時に聞いてくださいね

次回はシュガーペーストを使った

作品づくりです

どんなのができるか楽しみです

お花絞りも学べる認定講師講座にご興味の

ある方はこちらをご覧くださいね

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アイシングクッキーを華やかにしてくれるのは…

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アイシングクッキーには、いろんな技法が

あります

その中で、一気に華やかにしてくれる物の

一つが、お花

塗り込んだクッキーにお花がのると

一気に華やかになります

これは、口金で絞った小さなお花

直径1.3cm位

小さくてクッキーにいくつかのせると

とってもかわいいんです

でもこれだけだと、ちょっと物足りない感じ

真ん中に白で花芯を絞ると…

お花が引き締まった感じになって、より

お花らしくなります

もし、クッキーにのせて、

物足りない場合は

デザインにもよりますが、

葉っぱを絞ると、

もっと華やかになります！

葉っぱは、お花を引き立たせてくれます

アイシングクッキーにのせるとこんな感じ

お花がのると一気に華やかになって、可愛さアップ

現在募集している、アイシングクッキー

アイシングクッキー認定講師講座で、

お花絞りも学びますよ

講座では

フリルコサージュ

5枚花

デイジー

葉っぱ

の絞り方を学びます

（お花のサイズは2cm位）

2024年9月末までに認定講座を

お申し込み頂くと、受講料10%オフで

受講できると言う

とってもお得なキャンペーン中です

受講をお考えの方は、是非この機会に

お得にご受講くださいね

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アレルギーなどについて

　 ※アイシングクッキーには、小麦粉、

バター、卵、食用カラージェルを

使用していますので、アレルギーの

ある方はご注意下さい。

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Petit Cadeau

〜プチカドー〜

滋賀県草津市の

アイシングクッキー教室

食べて美味しい

作って楽しい

もらって嬉しい

思わずプレゼントしたくなるような

大人かわいいアイシングクッキーを

　一緒に作りませんか？

初心者様向けの教室ですので、

　経験がなくても大丈夫！

どうぞよろしくお願いします

食品衛生責任者

浅見亜矢子

最後までお読みいただき、ありがとうございます

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ミニチュアケーキ

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こんにちは！

滋賀県草津市の

アイシングクッキー教室

Petit Cadeau (プチカドー)

JSAアイシングクッキーマスター

講師の浅見亜矢子です

ブログをご覧下さり、

ありがとうございます

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このケーキ見てください！

シャルロットケーキです

でもこれケーキと言ってもアイシングで

できてるんですよー

それも縁に丸いドットがついてるお皿！

これも食べられるんです

ケーキは直径5cmほどの

手のひらサイズなんです！

色々ビックリじゃないですか？？

ツヤツヤの苺やブルーベリーが

美味しそうですよね！

周りついてるのは、ビスキュイ

って言うのなんですが、これも

アイシングでできてます。

アイシングの可能性って、

無限大なんだなって感じます

こちらは、4人の先生方のコラボレッスンの

フォローアップライブで学んで作りました

こだわりのいっぱい詰まった、

丁寧で素敵なレッスン、

ありがとうございました

とーっても勉強になりました

シャルロットケーキらしく、

リボンをつけたらさらに可愛らしさ

アップします

リボンの幅は3ミリ！

小さすぎて、結ぶだけでも、

もたもたしちゃう

（リボンは食べられません）

かわいくて、ついつい眺めてます

うちにある、セリアのガラスドームが

シンデレラフィット

満足満足

他にも作りたいケーキが色々あります！

またアップしますね

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『【募集】体験レッスン〜Summer』☆*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸☆*¨*•. こんにちは！滋賀県草津市のアイシングクッキー教室Petit Cadeau (プチカドー) JS…ameblo.jp

アレルギーなどについて

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期間限定の体験レッスン始まりました！

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こんにちは！

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毎日暑いですが、体調崩されてないですか？

私は暑いの苦手なんです

でも夏のモチーフは好き！

目で見て、涼しさを感じて貰えたら

嬉しいなと思って、デザインを考た

アイシングクッキーの体験レッスン

いかかですか？

アイシングクッキーが初めての方が

楽しめる、体験レッスンです。

初心者さんはもちろん、御経験者様でも

楽しんでいただけますよー

テーマが　Summer なので

８、９月の期間限定で募集しています

最初に募集したときとデザインが一部

変わりました

ボトルにタグをつけました

これが、とってもいい感じに

生徒様が好きにアレンジして

文字を書いたり、飾りつけたりされています

↑こちら、生徒様の作られた作品です

上の二つは中学生１年生と３年生の作品！

みんな違って、みんないい

モリモリにパーツ載せたり、

好きな文字書いたり

今回はパーツを色々とご準備しているので

それをどうやって貼り付けよう、

って考えているのも、皆さん楽しそうです

ご準備しているパーツは、

貝殻、シーグラス、パールシュガー、

タグです。

もちろん、全て食べられますよ！

口金で貝を絞っていただくので、

それものせていきます

ビギナーコースを受けて下さった方も

／

新しいことが学べて楽しかったです

＼

って言ってくださいました

シュガーペーストや飴など使えると

アイシングクッキーの幅が広がりますよ

アイデア次第で色々できるのが

アイシングクッキーの魅力

アイシングクッキー作りの楽しさを

知ってもらいたいです！

こんな方にオススメ

アイシングクッキー作ってみたいけど、

準備が大変そう

どうやって作ってるの？

新しい趣味を探してる

教室ってどんな所だろう？

是非一度、体験にいらして下さいね

詳細はこちら⬇️をクリックしてご覧下さい

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『10周年記念キャンペーン第2弾！』全認定講座受講料10％オフ！！｜お知らせ | 資格が取れる日本サロネーゼ協会設立10周年を記念いたしまして、全認定講座の受講料10％オフキャンペーンを行います。全国全ての教室＆オンライン対象です。協会設立以来、初めての大型キャンペーンとなります！※材料道具代・認定料・年会費は通常価格となります。※予約期...

アレルギーなどについて

　 ※アイシングクッキーには、小麦粉、

バター、卵、食用カラージェルを

使用していますので、アレルギーの

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認定講座スタートしています

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こんにちは！

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7月から、JSAアイシングクッキー認定

講師講座がスタートしました。

当教室で初めての講座です

私自身、ドキドキワクワクしながらの

スタートでした

募集してすぐにお申し込み下さった

のが、以前体験レッスンに来て下さった

Mさん

とっても嬉しかったです！

将来、お母様と妹さんと一緒にカフェを

開きたいという夢のため、今はその

準備として、色々学ばれていて、

その一つとしてアイシングクッキーを

作れるようになりたいと思い、

通い始めてくださいました。

体験レッスンの時に、初めてアイシングを

されたけど、とても器用で、縁取りも

バッチリでした。

私の説明を聞きながら、たくさん

メモも取ってくださり、疑問も

しっかりと確認されながら、

進まれています。

Lesson1

アイシングクッキーづくりの基本を

学びます

クッキー生地の作り方、コルネの巻き方、

アイシングクリームの作りかた、着色

などなど

こちらMさんの作品です

なじみ模様がバランスよくかけてます

Lesson2

なじみ模様を極める！

フラワープリントとローズを描きます

とってもかわいい模様だから、

これから色んなところにアレンジできますね

Lesson2からは、ご自分でデザインを

考えてきて、それをクッキーに仕上げて

いきます

そうすることでデザイン力も身につきます

Mさんは、イラストを描くのがとっても

お上手で、宿題のデザイン画も、

バッチリ書いてきてくださいました！

こんなイラストがかけるなんて、

羨ましいです

家でどんな練習をすれば上手くなりますか？

って聞いて下さり、Mさんの熱心さが

伝わってきました

次のレッスンまで2週間あるので、

復習してきますって、笑顔で言ってくださる

様子が頼もしかったです

認定講座、全力でサポートさせて

いただきます！

私自身が認定講師になって５年経ちます

なんでもっと早く、認定講座を

開講しなかったんだろう？って

思うほど、私も楽しいです

ポイントがわかると、どんどん

成長される生徒様の様子が間近で見られて、

本当に嬉しいです！

そんなアイシングクッキー認定講座が

気になっておられる方、朗報です

アイシングクッキー認定講師講座、

JSA10周年記念で

＼＼すべての認定講師講座／／

受講料10％オフキャンペーン中

なんです

とーーってもお得に御受講いただける

チャンスです！

気になる方は、ぜひお問い合わせくださいね

お申し込みは8月1日からですが、

日程調整などして、スケジュールを立てます

ので、ご連絡は受け付けております

是非お早めにご相談、ご連絡をお願いいたします

詳細はこちらをご覧ください

salone-ze.or.jp

『【募集】JSAアイシングクッキー認定講師講座』☆*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸☆*¨*•. こんにちは！滋賀県草津市のアイシングクッキー教室Petit Cadeau (プチカドー) JS…

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