優雅なおランチ

久々にニーマン・マーカスにあるマリポサに
行きましたわよ。

久々に来てみれば。。。ココ、やっぱいいわね。

名物ポップオーバーが注文しなくても
突き出し感覚で出て来ます。
空洞だらけのペイストリーですが
生地はかな～りしっかりしています。
バターは日替わりのようで、この日は。。
ストロベリーだったかな？

で、同じく突き出し感覚のコンソメ・デミカップです。
味がしっかりしていて超美味でした。
あ。。ドリンクはプランテーション・アイスティーです。

そして。。カリフラワーの冷製スープ。

メインはそれぞれ選びました。
Peterukoは刺身サラダです。
見てぇ～～、なんと華やかなこのサラダ。
まるでハワイのお花の季節を
お料理で表現しているみたい。
サーモン、マグロ、ハマチ、カンパチ。
周りを包み込むように
トマトのガスパッチョ・ビネグレット。
これがドレッシング
（でも、わさび醤油いただきましたケドね、さすがに）

他の皆様は。。。

キング・クラブ・サラダとか。。

サーモン・パスタとか。。

これは。。なんだったっけ？
一番カロリー高そう。

デザートはPeteruko的にはど～でもいいケド、

こんなん。。一口頂きました。
確か。。リリコイ・シフォン。。なんちゃらだったな～

アラモアナ・センターのマリポサさま。
たまにはいいなぁ～～～！
優雅なおランチ・タイムでしたわ。
ビジネスおランチゆえ。。お昼シャンペンは無し。
それが、と～～っても残念
今度、昼飲みに来よう～～っと

ハワイのお花便り

本日はゴールドツリーとジャカランダです。
フォート・デルーシーに咲いてますの。

まづは。。ゴールドツリー。

木は２本しか無くて、花もこの程度しか
咲いてないのですケド、
ゴールドツリーの並木道に行きましたら
それはそれは絢爛豪華なのですわよ。
想像つきますでしょ？
ワイパフの古いサトウキビ工場跡、
ハワイ・プランテーション・ビレッジに
いらしたら、これからシーズンよ。

そして。。ジャカランダ。

遠景をパシャリ。
トランプ・タワー（今、なんか問題になってるみたいね）をバックに。

コチラも木は２本だけ。
左がミリタリー施設ハレ・コア・ホテル。
奥にヒルトンのタパタワー、カリアタワー、
タイム・シェアーのヒルトン・グランド・ワイキキアン。
この画像で位置関係が。。お分かりかと。

まだ、もっと花をつけると思われますが。
こんな可憐なお花です。

よく見えない？
ぢゃ～～これでど～よっ！

見えたぁ～～～？

シャワーツリーは日に日にたわわな花を
つけて来ています。
ハワイは今や。。。花吹雪前線まっ只中に突入ですわよ～！
なんか。。心がウキウキしますわよね。

母の日キムチ・フライド・ライス

ローカルよね～、キムチ・フライド・ライスなんてのは
ハワイならでは。。ぢゃないカシラ？
でも。。なんか食べたくて、ワードにある
ビッグ・シティー・ダイナーさまに行って来ました。

そして。。今日は母の日。
My Crazy Mother。。チカさまとは電話で
話しましたわ。お互い安否確認っ！

こ～ゆ～親子関係もあるのよね。
チカさま、とっても元気な声で。。相変わらず呑気。

Peterukoの。。この呑気さも
ある意味、チカさまの血。
ありがとう～～チカさま。

チカさまを讃えて大ジョッキをいただきます。
スタインラガーの生。
メニューではコレが”Tiny"(ちっちゃいサイズ）

そして。。ぢゃ～～～～～ん
Broke Da Mout キムチ・フライド・ライスと
サニーサイド・アップの卵ちゃん。

自信をもっておすすめの。。
と、メニューにありますわよ。

キムチ・フライド・ライスと言えば、
ココか、サイド・ストリート・インか、
朝日グリルか。。って。。とこですが。

ココのは。。。キムチがふんだんに使ってあって
生ビールと抜群の相性でしたわ。

ペロリと。。。完食いたしました。
ビッグ・シティー・ダイナーさま。
本店はカイムキにございますが。。
ワード店のキムチ・フライド・ライス。
おいちかった～～～

そして。。我が母チカさまの健康と長寿に
乾杯～～～

ポキ

ポキって。。ハワイ独特のものですわよね。
主には新鮮マグロのぶつ切りですが、
変わりポキもいっぱいあります。

刺身とは、全く違うコンセプト。

。。。さぁ～～一週間をサバイバルした金曜日。
取り立てて、ご紹介したいお話も無いし。。
（。。ってか、例の如く。。忙しくて）
今週、頂いたポキが。。美味しかったので
かな～り、こじつけ気味に。。ポキで閉めます。

明日は。。ポキで昼飲みでもしますか

Have a great weekend!

満開ブーゲンビリア

またまたハワイのお花便りで～～す！
アラモアナ・センターのノードストロム。
ここのブーゲンビリアがあまりにも見事な色なので

思わず激写ですわよ。

ブーゲンビリアはハワイでは一年中見られますの。
ワイキキでもブルーウォーター・シュリンプの裏、
カラカウア大通りに抜ける路地にある
タトゥー屋の壁に咲いてます。（My 通勤路。。）

それにしても、この背の低さで。。
ここまで見事に色づいたこと

でも、知ってました？
この見事な色はお花ではなく。。額なのですわよ。

ブーゲンビリアのお花は。。コレです

コレ。。。

この白いちっちぇ～～の

皆さま
くれぐれも。。厚化粧に惑わされては。。
ダ～メ～～よぉ～～

あっ。。Peterukoも気をつけよ～～