2011年が終わるのね
ハワイではまだ３０日ですケド、日本は大晦日よね～！
コレ、毎年同じコト書いてるわ(＾＾ゞ
だってぇ～～、ハワイはまだ大晦日ぢゃないのですもの～！
いつものコトですケド、この絶妙な時差がウザったいのよ(｀×´)
まっ、でも例年の如く、改まって年末のご挨拶なぞ。
いつもPeterukoのKuhio Daysを読んでくださって
ありがとうございます。
ペタ、コメ、読者登録、Peterukoとっても感謝してマスのよ。
今後とも宜しくお願い致します＼(^_^)／
さて。。。Peterukoの2011年はどうだったのか？
あっはぁ～、例の如くよく飲んだわよね(*^-^)b
マジ。。思えば。。。公私ともに激動の年ではありました。
我ながら、頑張ったゾ、褒めてつかわす的気持ちもありますわ。
でも。。。地球規模的には更に激動の年でした。
2012年の幕開けにあたって、ちょっと癒しも欲しいかな。
そこで。。今朝、日本に帰った我が友がハワイ滞在中に激写した
モンク・シールの画像です。
生物保護体制、バッチリですわよね！
ワイキキ水族館界隈での激写だというコトでしたが
水族館にもお仲間がいらっしゃる中、自然にコレだけ。。
のんびり出来るって。。。凄い。
い～～や～～さ～～れ～～るぅ～～＼(^_^)／
って、ことで2011年終了ですっ！
来る2012年も、宜しくお願い致しますねっ！
あっ、新年の決意は。。。ズンバとヨガに挑戦。。
の。。。予定っすσ(^_^;)
それと、ゴルフ。。。まだまだやるってば～～～！
では、よいお年を！
コレ、毎年同じコト書いてるわ(＾＾ゞ
だってぇ～～、ハワイはまだ大晦日ぢゃないのですもの～！
いつものコトですケド、この絶妙な時差がウザったいのよ(｀×´)
まっ、でも例年の如く、改まって年末のご挨拶なぞ。
いつもPeterukoのKuhio Daysを読んでくださって
ありがとうございます。
ペタ、コメ、読者登録、Peterukoとっても感謝してマスのよ。
今後とも宜しくお願い致します＼(^_^)／
さて。。。Peterukoの2011年はどうだったのか？
マジ。。思えば。。。公私ともに激動の年ではありました。
我ながら、頑張ったゾ、褒めてつかわす的気持ちもありますわ。
でも。。。地球規模的には更に激動の年でした。
2012年の幕開けにあたって、ちょっと癒しも欲しいかな。
そこで。。今朝、日本に帰った我が友がハワイ滞在中に激写した
モンク・シールの画像です。
生物保護体制、バッチリですわよね！
ワイキキ水族館界隈での激写だというコトでしたが
水族館にもお仲間がいらっしゃる中、自然にコレだけ。。
のんびり出来るって。。。凄い。
い～～や～～さ～～れ～～るぅ～～＼(^_^)／
って、ことで2011年終了ですっ！
来る2012年も、宜しくお願い致しますねっ！
あっ、新年の決意は。。。ズンバとヨガに挑戦。。
の。。。予定っすσ(^_^;)
それと、ゴルフ。。。まだまだやるってば～～～！
では、よいお年を！
今日のワイキキと〆晩餐
今日は（も）忙しかったデス～～～～（;´▽｀A``
午後はミーティングでワイキキオフィスへ移動。
ワイキキに住んでいるPeteruko。
なのに。。。カラカウア大通りを歩くのは久し振り(＾＾ゞ
クヒオ通りには、もちろん出没していますケドね！
今日のハワイ、昼間でも風は（Peterukoたちには）冷たく感じるほど。
ハワイも真冬ですよ～～～（ウッソ～～って声が聞こえそう；）
さてさて。。。今夜は我が友、最後の〆晩餐会。
予想通り、ミーティングが長引いてお料理する時間はなく、
昨夜、仕込んだ闇鍋（Peteruko風ちゃんこ）が～～～！(´Д｀；)
メインになりましたヽ(;´ω｀)ノ
フーパンまで行く時間もなく。。。(ﾟ＿ﾟi)
クヒオ通りのサンジェルマンで(^o^;)
バゲットとか。。アレコレ、ブレッド系をゲットして～～～(^▽^;)
ABCでチーズとサラミをゲットして～～～。(;°皿°)
ま、なんとか。。。ハハ。。。最後の〆晩餐成功！
一応。。。デザート付きっす！
(;^_^A ゲストのおふたりさん。。。パン食べ過ぎで、
デザートのアイスクリーム以外はお持ち帰りとなりましたf^_^;
今宵の主役Peteruko風ちゃんこ闇鍋(((( ;°Д°))))
二度と同じバージョンは再現不可能な一期一会の優れもの！
寒いハワイの冬には格別美味しいんですってば！
バゲットにひたして召し上がれ！
きっとハマること請け合いよﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○
午後はミーティングでワイキキオフィスへ移動。
なのに。。。カラカウア大通りを歩くのは久し振り(＾＾ゞ
クヒオ通りには、もちろん出没していますケドね！
今日のハワイ、昼間でも風は（Peterukoたちには）冷たく感じるほど。
ハワイも真冬ですよ～～～（ウッソ～～って声が聞こえそう；）
さてさて。。。今夜は我が友、最後の〆晩餐会。
予想通り、ミーティングが長引いてお料理する時間はなく、
昨夜、仕込んだ闇鍋（Peteruko風ちゃんこ）が～～～！(´Д｀；)
メインになりましたヽ(;´ω｀)ノ
クヒオ通りのサンジェルマンで(^o^;)
バゲットとか。。アレコレ、ブレッド系をゲットして～～～(^▽^;)
ABCでチーズとサラミをゲットして～～～。(;°皿°)
ま、なんとか。。。ハハ。。。最後の〆晩餐成功！
一応。。。デザート付きっす！
(;^_^A ゲストのおふたりさん。。。パン食べ過ぎで、
デザートのアイスクリーム以外はお持ち帰りとなりましたf^_^;
今宵の主役Peteruko風ちゃんこ闇鍋(((( ;°Д°))))
二度と同じバージョンは再現不可能な一期一会の優れもの！
寒いハワイの冬には格別美味しいんですってば！
バゲットにひたして召し上がれ！
きっとハマること請け合いよﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○
Peteruko風ちゃんこ鍋？
我が友は明後日、日本に帰国。
明日の夜は最後のディナーパーティーと、なるのですケド、
Peteruko仕事で料理する時間があんまり無いの。。。(￣_￣ i)
そんな時は、ちょいっと、残り物を集合させて。。。
Peteruko得意のちゃんこ鍋（ってか、なんでもいれちゃう鍋）
Peteruko的経験からいって、”なんでもいれちゃう鍋”が
不味かったことは一度もないわよ＼(^_^)／
それぞれの食材がせめぎ合い、一期一会のフレイバーを
創造するのです。
そっりゃ～～、アクも出ますわよっ！
コレが旨味の元なのだわ～～～～！（？？？）
ま。。。(＾＾ゞ アクはとりますケドね(^o^;)
そして。。。ワインを飲みながら。。グツグツと煮込むのよ。
うふふ～～～、これで下ごしらえは完璧っす(*^-^)b
明日は仕事帰りに、多分、フーパンでバゲットとチーズをゲット！
残り物のトマトとマッツォレラ・チーズをコラボさせて、
マカデミア・ナッツ・オイルをたらし、ハワイのシーソルトをパラパラ。
Peteruko風ハワイのカプレーゼ！ それが前菜よ～～！
そして、現在、グツグツ煮えている”ちゃんこ鍋”スープに
バゲットをディップして。。いただくの。
お～～い～～し～～そ～～＼(^_^)／
コレは絶対、美味しいわ、た～の～し～み～～(^-^)ノ~~
最後の晩餐パーティーレポは明日、か、明後日ね！
ほなまた！
明日の夜は最後のディナーパーティーと、なるのですケド、
Peteruko仕事で料理する時間があんまり無いの。。。(￣_￣ i)
そんな時は、ちょいっと、残り物を集合させて。。。
Peteruko得意のちゃんこ鍋（ってか、なんでもいれちゃう鍋）
Peteruko的経験からいって、”なんでもいれちゃう鍋”が
不味かったことは一度もないわよ＼(^_^)／
それぞれの食材がせめぎ合い、一期一会のフレイバーを
創造するのです。
そっりゃ～～、アクも出ますわよっ！
コレが旨味の元なのだわ～～～～！（？？？）
ま。。。(＾＾ゞ アクはとりますケドね(^o^;)
うふふ～～～、これで下ごしらえは完璧っす(*^-^)b
明日は仕事帰りに、多分、フーパンでバゲットとチーズをゲット！
残り物のトマトとマッツォレラ・チーズをコラボさせて、
マカデミア・ナッツ・オイルをたらし、ハワイのシーソルトをパラパラ。
Peteruko風ハワイのカプレーゼ！ それが前菜よ～～！
そして、現在、グツグツ煮えている”ちゃんこ鍋”スープに
バゲットをディップして。。いただくの。
お～～い～～し～～そ～～＼(^_^)／
コレは絶対、美味しいわ、た～の～し～み～～(^-^)ノ~~
最後の晩餐パーティーレポは明日、か、明後日ね！
ほなまた！
エジプト料理でおランチ！
今日のおランチはキャロライナと一緒に久々のピラビッズへ。
カパフル通りにある。。。。
ハワイではめづらしいエジプト料理のレストランです。
約１３ドルで食べ放題ブッフェー、
かれこれ１５年は軽く営業している隠れた穴場。
それほど広くない店内です。
しかし、こちらさまには確実にリピーターがいますね。
かく申すPeterukoもコチラさまには十数年にわたり、
たま～に、忘れた頃に来ております、今回で合計１０回目以上(^-^)/
Peterukoはエジプトに旅行したことがあるので。。。
ちょっと懐かしさもあって、時々来るんですのよ。
でも。。。ちょっと笑っちゃうのは。。。。
この十数年間、ブッフェーの内容がマッタク変わらないヽ((◎д◎ ))ゝ
それもどうかと思いつつ、いつも同じモノがあるという
安心感みたいなのがあって。。。。ハハ(＾＾ゞ
まづは。。。コレ。
ちょっと、お野菜系のラインアップ。
ほんでもって。。。お次はこれぞ中近東！
ファラフェル、お豆の揚げ団子！（左）
右のフライドポテトはアメリカンや～～ん(￣_￣ i)
でも昔から出してましたね(^o^;)
そして～～～、ここいら辺がPeterukoのお気に入りっ！
エジプト風に言うとシャワルマってのぉ～～？
いわゆる、デカイ串にブッ刺してトロトロ焼く。。アレです＼(^_^)／
手前がビーフとラム、このラム肉が好きなんです(ノ^^)八(^^ )ノ
。。。でっ、お席に戻り、ブッフェーでとってきたお皿の
エジプトの味をいただきま～～～すっ！
おかわりしましたよ、もちろんっ！
このオクラのトマト煮、コイツが好きなの～～～＼(^_^)／
でも、今日のは、オクラ、あんまりイッパイ入ってなかったよ(・_・;)
スーパーでも最近、オクラ見ないね、シーズンぢゃないのかな？
そして、最後に、お勘定ですわよ。
当時も今も、こんな仰々しい箱に入って出て来ますのよ(^_^;)
カパフル通りにある。。。。
ハワイではめづらしいエジプト料理のレストランです。
約１３ドルで食べ放題ブッフェー、
かれこれ１５年は軽く営業している隠れた穴場。
それほど広くない店内です。
しかし、こちらさまには確実にリピーターがいますね。
たま～に、忘れた頃に来ております、今回で合計１０回目以上(^-^)/
Peterukoはエジプトに旅行したことがあるので。。。
ちょっと懐かしさもあって、時々来るんですのよ。
でも。。。ちょっと笑っちゃうのは。。。。
この十数年間、ブッフェーの内容がマッタク変わらないヽ((◎д◎ ))ゝ
それもどうかと思いつつ、いつも同じモノがあるという
安心感みたいなのがあって。。。。ハハ(＾＾ゞ
まづは。。。コレ。
ちょっと、お野菜系のラインアップ。
ほんでもって。。。お次はこれぞ中近東！
ファラフェル、お豆の揚げ団子！（左）
右のフライドポテトはアメリカンや～～ん(￣_￣ i)
でも昔から出してましたね(^o^;)
そして～～～、ここいら辺がPeterukoのお気に入りっ！
エジプト風に言うとシャワルマってのぉ～～？
いわゆる、デカイ串にブッ刺してトロトロ焼く。。アレです＼(^_^)／
手前がビーフとラム、このラム肉が好きなんです(ノ^^)八(^^ )ノ
。。。でっ、お席に戻り、ブッフェーでとってきたお皿の
エジプトの味をいただきま～～～すっ！
おかわりしましたよ、もちろんっ！
このオクラのトマト煮、コイツが好きなの～～～＼(^_^)／
でも、今日のは、オクラ、あんまりイッパイ入ってなかったよ(・_・;)
スーパーでも最近、オクラ見ないね、シーズンぢゃないのかな？
そして、最後に、お勘定ですわよ。
当時も今も、こんな仰々しい箱に入って出て来ますのよ(^_^;)
Party goes on!
今宵も我が家でパーティーです！
今日のメニューは。。。。
昨日のローストチキンの残りを駆使して
グラタン風に改造σ(^_^;)
オーブンで適当に焼くっ＼(^_^)／
簡単で美味しい～～～～(*^-^)b
シャンペンをガバガバいただきながら。。。
メインのスペンサー・ステーキを焼きます！
コレっ！ドンキの食肉コーナーでステーキ選びしていたら、
ラウイーチャイの人にばったり会って、アレコレ話しましたの。
その彼が太鼓判を押したステーキです。
絶対、最高に美味しいよ～～～ですって( ´艸｀)
それと。。。昨日のローストチキンの骨をダシにした
タマネギきのこスープ、煮込むこと約数時間、
美味しくないはずはないっ！
オーブンで焼いた昨日のレフトオーバーのチキンのグラタン。
これも、これも美味しかった！
デザートもありますわよ、ゲストのためには。
でも。。。Peterukoはデザート興味ないので、
シャンペン飲んでましたケドね～～～(^_-)☆
さぁ～～～、パーティーは明日も続きます！
明日のメニューは。。。ふぅ～～何にしようカシラ？
今日のメニューは。。。。
昨日のローストチキンの残りを駆使して
グラタン風に改造σ(^_^;)
オーブンで適当に焼くっ＼(^_^)／
簡単で美味しい～～～～(*^-^)b
シャンペンをガバガバいただきながら。。。
メインのスペンサー・ステーキを焼きます！
コレっ！ドンキの食肉コーナーでステーキ選びしていたら、
ラウイーチャイの人にばったり会って、アレコレ話しましたの。
その彼が太鼓判を押したステーキです。
絶対、最高に美味しいよ～～～ですって( ´艸｀)
それと。。。昨日のローストチキンの骨をダシにした
タマネギきのこスープ、煮込むこと約数時間、
美味しくないはずはないっ！
これも、これも美味しかった！
デザートもありますわよ、ゲストのためには。
でも。。。Peterukoはデザート興味ないので、
シャンペン飲んでましたケドね～～～(^_-)☆
さぁ～～～、パーティーは明日も続きます！
明日のメニューは。。。ふぅ～～何にしようカシラ？