ちらし寿司バトル
毎日お天気悪いハワイです。
風が強い、お日様が顔を出さない、肌寒いの三拍子。
そんななか、朝のうちにちょっと用事を思い出して、オフィスまでひとっ走り。
速攻で用事を済まし、アラモアナセンターの裏手にある「食堂」さんでおランチ。
ここは相変わらずローカルで賑ってます。
ランチおビーは4ドル。
チラシ寿司を注文。
サラダと味噌汁がついて来ます。
おっ、今日はなかなか刺身の切り身も分厚く、盛りも良いわよ
チョイとネタを並べ替えて下敷きのネタも見えるように配置変えしました。
チラシ寿司って、その時の仕入れにもよるのでしょうケド、
「わっ、豪華！」って時と「ちょ、ショボ；」って時がありません？
そのいい例が、だいぶ前になっちゃうけど、呑み友姫と「誠心」に
行った時のこと。
まづはおつまみにカキフライを注文して持参のビールで乾杯！
で、出て来たチラシ寿司が。。。。コレ
なんか、思いっ切り物足りない感満ち溢れてません？
特に、その前に来たときの超豪華だった記憶がこびり付いていたもんで
これには、がっくし肩を落としたのでした。
ちなみに料金は食堂さんが18ドル。
（味噌汁、サラダ付き）
誠心さんは15ドル。
（味噌汁付き）
誠心さんは仕込みの具合で豪華な時もあるので、侮れませんし
何より、双方ともに、このお値段でチラシを出すという心意気は
あっぱれではあります。
風が強い、お日様が顔を出さない、肌寒いの三拍子。
そんななか、朝のうちにちょっと用事を思い出して、オフィスまでひとっ走り。
速攻で用事を済まし、アラモアナセンターの裏手にある「食堂」さんでおランチ。
ここは相変わらずローカルで賑ってます。
ランチおビーは4ドル。
チラシ寿司を注文。
サラダと味噌汁がついて来ます。
おっ、今日はなかなか刺身の切り身も分厚く、盛りも良いわよ
チョイとネタを並べ替えて下敷きのネタも見えるように配置変えしました。
チラシ寿司って、その時の仕入れにもよるのでしょうケド、
「わっ、豪華！」って時と「ちょ、ショボ；」って時がありません？
そのいい例が、だいぶ前になっちゃうけど、呑み友姫と「誠心」に
行った時のこと。
まづはおつまみにカキフライを注文して持参のビールで乾杯！
で、出て来たチラシ寿司が。。。。コレ
なんか、思いっ切り物足りない感満ち溢れてません？
特に、その前に来たときの超豪華だった記憶がこびり付いていたもんで
これには、がっくし肩を落としたのでした。
ちなみに料金は食堂さんが18ドル。
（味噌汁、サラダ付き）
誠心さんは15ドル。
（味噌汁付き）
誠心さんは仕込みの具合で豪華な時もあるので、侮れませんし
何より、双方ともに、このお値段でチラシを出すという心意気は
あっぱれではあります。
慌ただしいわ、年末。
この日はちょっとしたお集まりで、タイ料理屋さんへ。
BYOBで約15人が集合。
ご想像の通り、呑み喋りに没頭し画像は。。。。コレしかありません；
で、翌日、久々のHunan Cuisine (湖南小館）へ。
やっぱり、ココは落ち着きます。
今日は、３時間ぐらいくっちゃべってた。
帰りがけのチャイナタウン風景。
お天気悪いし、風がすっごく強い。
今日、初めて気がついたけど、ここにバス停があったのに、
無くなってる？ いつからかしら？？
ま、次のブロック、スミス通りにあるから、別に問題ないけど。
BYOBで約15人が集合。
ご想像の通り、呑み喋りに没頭し画像は。。。。コレしかありません；
で、翌日、久々のHunan Cuisine (湖南小館）へ。
やっぱり、ココは落ち着きます。
今日は、３時間ぐらいくっちゃべってた。
帰りがけのチャイナタウン風景。
お天気悪いし、風がすっごく強い。
今日、初めて気がついたけど、ここにバス停があったのに、
無くなってる？ いつからかしら？？
ま、次のブロック、スミス通りにあるから、別に問題ないけど。
B女史、M女史と飲茶おランチ
また久々の生存確認ブログになってしまいました！
Peteru子生きてます
この日はダウンタウンのM女史のオフィスで久々のミーテイング。
M女史はPete子のファイナンシャル・アドバイザーなんです。
約２時間のミーティングの後、おランチ・タイム。
そもそもM女史を紹介してくれたのが、長年の付き合いのB女史。
M女史のご招待で、B女史とPete子と3人おランチと相成ったワケです。
アラモアナ・センター３階。
お馬の彫刻で有名な。。。。
ジェイドダイナスティー。
数年前に来たことあるけど、相変わらずかなり賑わっており、
不動の人気を誇っている感あり。
ここの飲茶はカート押しではなく、メニューから選んで厨房から
運ばれてくるスタイル。
カート押しスペースの分までテーブルで埋め尽くして、より多くの
お客様を詰め込もうという魂胆？？
（その作戦は大当たりの様子です；
）
メニューの内容はチャイナタウンの飲茶専門店レジェンドとは
基本路線は同じでも、微妙に違いがあるような気がしました。
お値段はやはりチャイナタウンより少々お高めでは？
さてさて、M女史とB女史を無視してPete子はさっさとおランチおビー！
青島注文したら、なんと嬉しいことに大瓶
さっ、飲茶がどんどん出て来ます！
湯葉のシーフード包み揚げ。
右が同じく湯葉の煮たものと豚饅頭（B女史の好物）
シュリンプ・ルックファン。
コレは皆んな大好き。
あわび入りチマキ。
ニラ饅頭。
ハニー・ポークリブ、なかなかの絶品。
女史3人では、まぁ、コレで限界でしたね。
かなり混んでいますが、サービスも仕切りもテキパキしていて
悪くありませんでした。
次回、アラモアナセンターで軽く飲茶という時にはお勧めします！
お馬のマークで有名なジェイド・ダイナスティーでした。
Peteru子生きてます
この日はダウンタウンのM女史のオフィスで久々のミーテイング。
M女史はPete子のファイナンシャル・アドバイザーなんです。
約２時間のミーティングの後、おランチ・タイム。
そもそもM女史を紹介してくれたのが、長年の付き合いのB女史。
M女史のご招待で、B女史とPete子と3人おランチと相成ったワケです。
アラモアナ・センター３階。
お馬の彫刻で有名な。。。。
ジェイドダイナスティー。
数年前に来たことあるけど、相変わらずかなり賑わっており、
不動の人気を誇っている感あり。
ここの飲茶はカート押しではなく、メニューから選んで厨房から
運ばれてくるスタイル。
カート押しスペースの分までテーブルで埋め尽くして、より多くの
お客様を詰め込もうという魂胆？？
（その作戦は大当たりの様子です；
）メニューの内容はチャイナタウンの飲茶専門店レジェンドとは
基本路線は同じでも、微妙に違いがあるような気がしました。
お値段はやはりチャイナタウンより少々お高めでは？
さてさて、M女史とB女史を無視してPete子はさっさとおランチおビー！
青島注文したら、なんと嬉しいことに大瓶
さっ、飲茶がどんどん出て来ます！
湯葉のシーフード包み揚げ。
右が同じく湯葉の煮たものと豚饅頭（B女史の好物）
シュリンプ・ルックファン。
コレは皆んな大好き。
あわび入りチマキ。
ニラ饅頭。
ハニー・ポークリブ、なかなかの絶品。
女史3人では、まぁ、コレで限界でしたね。
かなり混んでいますが、サービスも仕切りもテキパキしていて
悪くありませんでした。
次回、アラモアナセンターで軽く飲茶という時にはお勧めします！
お馬のマークで有名なジェイド・ダイナスティーでした。
本格ハワイアンフード
カイムキのヒマラヤン・キッチン（2階）の下に
オアフ・グリルというハワイアンフードのレストランが
あるそうで。。。
BYOBということに惹かれて行ってみました。
ハワイアンフードはなかなか手強いですよ
軽い気持ちで試してみようか〜〜なんてアプローチだと
裏切られます。
日本人の口にはあまり合わないと思った方がイイかも
お値段的にも案外お高いのよね〜、高級食材を駆使しているワケでは
ないのに。。。。
でも、オアフ・グリルさんのお値段ラインアップは案外お手頃。
１品プレートランチが２スクープ・ライス（又はポイ）とロミロミサーモン、
ハウピア付きで＄１２〜＄１４。
この日は2品チョイスをViviさんとシェアでサイドにホイオ・サラダを注文。
待つ間にシャルドネとワイン・スプリツァーをチビチビ。
店内はかなりカジュアルな雰囲気で左のカウンターの奥がキッチン。
さぁ〜〜〜、出てまいりました
本格的なハワイアン・プレートです！
左から、ホイオ・サラダ、スクイッド・ルアウ、燻製肉、ロミロミ・サーモン、ハウピア。
日本人の方には「はぁ〜〜？？」ってかんじでしょう？
説明します。
まづは、スクイッド・ルアウ。
タロイモの葉をイカとココナツミルクで煮込んだもの。
こんな風にイカが入っています。
ハワイアンは昔からタコやイカを獲って食べていたそうな。
そして、燻製豚肉の玉ねぎ炒めとロミロミ・サーモン。
燻製肉はさておき、このロミロミサーモンという、見たまんまの、
トマトとサーモンの細かく切ったモノ、これがハワイアンフードの
重要な一品。塩味が効いていてそのまま食べてもイイし、サラダの上に
ドレッシング的にかけても美味しい。
こちらがホイオ・サラダ。
ハワイのゼンマイですよ〜〜！
これは美味しかった、少し繊維が硬い部分もあったけど、
ハワイの土の香りがする一品で、これは絶品！
そして、デザート、ハウピア、要するにココナッツのプリンみたいなもので
Pete子もViviさんも興味の無い、付いてくるからしょ〜がないってヤツ。
これはハワイアン・チリ・ウォーターみたいな調味料。
酢が効いていて、なかなかイイ味出してました。
で〜〜〜〜、ハワイアンフードの基本の基本！
ポイです。
タロイモをすり潰したもの、ハワイアンにとって日本食のお米、ご飯に当たるもの。
コレがね〜、コレだけ食べると全然美味しくなくて、ハワイアンフード全体の
イメージが、「まずいもの」になってしまうワケです。
ですが、ハワイに住んでいると、徐々にポイの食べ方に慣れていくワケですよ。
ポイにロミロミサーモンとか、ポキがあればポキとかを
こうやって混ぜて頂くのです。
コレが、なかなかイケる！
この日は更にトライプ・シチュー（センマイのトマト煮込み）も頂きました。
コレはフツーに美味しいです。
お店の入り口にはロゴグッズ・コーナーもありました。
聞けば、このオアフ・グリル様、本店は裏オアフ、カネオヘの先にある、
ワイアホレ・ポイ・ファクトリー。そこの２号店だそうな。
コレは本格的だわ〜。
オアフ・グリルというハワイアンフードのレストランが
あるそうで。。。
BYOBということに惹かれて行ってみました。
ハワイアンフードはなかなか手強いですよ
軽い気持ちで試してみようか〜〜なんてアプローチだと
裏切られます。
日本人の口にはあまり合わないと思った方がイイかも
お値段的にも案外お高いのよね〜、高級食材を駆使しているワケでは
ないのに。。。。
でも、オアフ・グリルさんのお値段ラインアップは案外お手頃。
１品プレートランチが２スクープ・ライス（又はポイ）とロミロミサーモン、
ハウピア付きで＄１２〜＄１４。
この日は2品チョイスをViviさんとシェアでサイドにホイオ・サラダを注文。
待つ間にシャルドネとワイン・スプリツァーをチビチビ。
店内はかなりカジュアルな雰囲気で左のカウンターの奥がキッチン。
さぁ〜〜〜、出てまいりました
本格的なハワイアン・プレートです！
左から、ホイオ・サラダ、スクイッド・ルアウ、燻製肉、ロミロミ・サーモン、ハウピア。
日本人の方には「はぁ〜〜？？」ってかんじでしょう？
説明します。
まづは、スクイッド・ルアウ。
タロイモの葉をイカとココナツミルクで煮込んだもの。
こんな風にイカが入っています。
ハワイアンは昔からタコやイカを獲って食べていたそうな。
そして、燻製豚肉の玉ねぎ炒めとロミロミ・サーモン。
燻製肉はさておき、このロミロミサーモンという、見たまんまの、
トマトとサーモンの細かく切ったモノ、これがハワイアンフードの
重要な一品。塩味が効いていてそのまま食べてもイイし、サラダの上に
ドレッシング的にかけても美味しい。
こちらがホイオ・サラダ。
ハワイのゼンマイですよ〜〜！
これは美味しかった、少し繊維が硬い部分もあったけど、
ハワイの土の香りがする一品で、これは絶品！
そして、デザート、ハウピア、要するにココナッツのプリンみたいなもので
Pete子もViviさんも興味の無い、付いてくるからしょ〜がないってヤツ。
これはハワイアン・チリ・ウォーターみたいな調味料。
酢が効いていて、なかなかイイ味出してました。
で〜〜〜〜、ハワイアンフードの基本の基本！
ポイです。
タロイモをすり潰したもの、ハワイアンにとって日本食のお米、ご飯に当たるもの。
コレがね〜、コレだけ食べると全然美味しくなくて、ハワイアンフード全体の
イメージが、「まずいもの」になってしまうワケです。
ですが、ハワイに住んでいると、徐々にポイの食べ方に慣れていくワケですよ。
ポイにロミロミサーモンとか、ポキがあればポキとかを
こうやって混ぜて頂くのです。
コレが、なかなかイケる！
この日は更にトライプ・シチュー（センマイのトマト煮込み）も頂きました。
コレはフツーに美味しいです。
お店の入り口にはロゴグッズ・コーナーもありました。
聞けば、このオアフ・グリル様、本店は裏オアフ、カネオヘの先にある、
ワイアホレ・ポイ・ファクトリー。そこの２号店だそうな。
コレは本格的だわ〜。
肉！
日本には全くお馴染みのない祭日。
でも、アメリカではクリスマスと並ぶ重要な日、
それがThanksgiving Day!
その直後に開始するクリスマス目前の大バーゲンの日、
ブラックフライデーってヤツで日本人にも認知されて来たようですが、
それが、明日なんです。
ご存知の方も多いと思いますが、この日は七面鳥（ターキー）を
食べるのが習わしで、丸ごとターキー画像が広告などでも出回り。。。
無性に七面鳥が食べたくなるのです（たいして美味しくもないのに；）
なので、それが転じて、「肉」が食べたくなるワケですよ〜！
っで、最新とは言えない画像を引っ張り出しました
チップ込み約2000円で食べ放題のSikdorakさん！
がっつり肉いきたい！ってモードの時に利用しております。
おランチタイムの食べ放題はこの12品から選べます。
日替わりバンチャンは5品。
この日は、こんなんを注文したんですね〜〜。
かなり前なので；詳細は記憶にありませんが；
お店のおね〜さんが、「こ〜すると美味しいのよ！」ってコショウをパッパ！
でも、お肉が少々かたかったのは鮮明に記憶にあり。。。
っで、この日は。。。、
こんなかんぢのセレクションでスタート。
この日のお肉は、前回より柔らかかったわ〜。
でもさっ！
お家焼肉のドンキで買ったお肉。（実はこれも大分前のこと；）
コッチの方が、美味しい〜〜〜！
やっぱ、お家焼肉＆スローヒートで！
これがマジ美味しいのですわよ。
あぁ〜〜〜、これまたとっても遅くなってしまったのですが
我が友遠方より来る！このお肉でお家焼肉した時、
アレコレ、お土産いっぱい！！ありがと〜ございました。
日本製は、やっぱ美味しい〜〜〜！
Happy Thanksgiving Day!!
でも、アメリカではクリスマスと並ぶ重要な日、
それがThanksgiving Day!
その直後に開始するクリスマス目前の大バーゲンの日、
ブラックフライデーってヤツで日本人にも認知されて来たようですが、
それが、明日なんです。
ご存知の方も多いと思いますが、この日は七面鳥（ターキー）を
食べるのが習わしで、丸ごとターキー画像が広告などでも出回り。。。
無性に七面鳥が食べたくなるのです（たいして美味しくもないのに；）
なので、それが転じて、「肉」が食べたくなるワケですよ〜！
っで、最新とは言えない画像を引っ張り出しました
チップ込み約2000円で食べ放題のSikdorakさん！
がっつり肉いきたい！ってモードの時に利用しております。
おランチタイムの食べ放題はこの12品から選べます。
日替わりバンチャンは5品。
この日は、こんなんを注文したんですね〜〜。
かなり前なので；詳細は記憶にありませんが；
お店のおね〜さんが、「こ〜すると美味しいのよ！」ってコショウをパッパ！
でも、お肉が少々かたかったのは鮮明に記憶にあり。。。
っで、この日は。。。、
こんなかんぢのセレクションでスタート。
この日のお肉は、前回より柔らかかったわ〜。
でもさっ！
お家焼肉のドンキで買ったお肉。（実はこれも大分前のこと；）
コッチの方が、美味しい〜〜〜！
やっぱ、お家焼肉＆スローヒートで！
これがマジ美味しいのですわよ。
あぁ〜〜〜、これまたとっても遅くなってしまったのですが
我が友遠方より来る！このお肉でお家焼肉した時、
アレコレ、お土産いっぱい！！ありがと〜ございました。
日本製は、やっぱ美味しい〜〜〜！
Happy Thanksgiving Day!!