Chengdu Tasteで串刺しを堪能

アラモアナのウォールマート裏にあるChengdu Taste

ハワイでは数少ない四川料理店です


コロナ禍でもしっかりサバイブしていました

ここは類似カラシビ系の我らが湖南小館に比べて
ややお高めなので
そうちょくちょくは来ませんが、久し振りに（約2年振り？）
来ました

まづは〜〜、スパークリングで乾杯


2年前にここに来た時も気にはなっていたけど
注文しなかった、チキンと野菜の串刺し
今回、注文してみました


この見た目がドラマティックよね〜〜


あとは、担々麺と。。。


クーミン・ラム。

このクーミン・ラムは湖南小館のより一味グルメ度が高い気が
したけど、パクチーのせいだけかな〜

そして、串、串、串のジャングル

基本的にブッ刺さっている食材はチキン、蓮根、大根、
うづらの卵、きくらげ、昆布、厚揚げ豆腐ってかんじの
ラインアップなので、ま、大したことない内容なのですが、

主役は、このつけ汁ソースなんですよ〜〜〜
これが、実に美味しい

担々麺といい、クーミン・ラムといい、そして
この串刺しソースといい、　全部美味でした〜〜
もちろん串刺しソースは全部持ち帰りましたよ
創業以来煮続けている鰻とかモツ煮の秘伝のタレみたいに
この串刺しソースを冷蔵庫保存して、注ぎ足したりして
極めてみたい。。。。


で、今回は一人＄30となりましたので
我らが予算の＄20を大幅に超えてしまいました

今週は地味に行くか。。。。
っと、言いつつ、結局、美味しいものを求めて
出かけて行くのです