ハワイで和といえば

ハワイは日本食がふつーにいただけますが、
ローカル風ではなく、多国籍風でもない、
本格的な純和となれば、Peteruko的には、
ワイキキではサントリーか義経が好きだな〜
（基本的におランチばっかり使用ですが。。。）

で、久々に義経さまで女子会となりました

それも、おランチではなく、おディナーですわよ〜〜
（おランチと違って、それなりのお値段なのであろう〜）

で、メニューをチェック




お〜、ここら辺は悪くないお値段設定



プライムビーフ・コース＄43と、悩んだ挙句、
和食Aコース、＄40をチョイス。

メニュー画像には写っていませんが、同行女史の一人は。。。
義経さんで、この時期となれば、最後のチャンスの。。。。
”松茸定食”でいきま〜〜〜す
（これが＄56ってお値段、
松茸というスペシャルな食材であれば、＄56が高いのか、
安いのか、Pete子にの理解を超えていますが；）

まづは、松茸釜飯用のお釜が運ばれます。


そして、全員（3人）に前菜が出て来ました。
まずは、滝川豆腐。（これが美味しい〜〜！）


そして、アレやコレや。


お造り、和の美ですね。


刺身は毎日のように頂いてますが、このプレゼンの美しさ。

これは、うちでいただくお刺身とは質も違いますね

シャケもこの大きさ


そして、茶碗蒸しのリッチでクリーミーな仕上がり


天ぷらは。。。軽くてサクサク


全景の一部

これが和食＄40でした！

で、松茸御膳は、どうなりましたか？




天ぷらもワンランク上ですね。


画像は撮りませんでしたが、デザートもワンランク上
でしたよ。
我ら和食＄40組はアイスクリーム。
松茸お姐さんはクリームあんみつでした

さすが、義経さま。
コロナ禍を生き抜いて、本格的な純和食を提供して
下さっています

これからも応援します、そして、もっと通うことを誓います
（予算的には、おランチになってしまいますが）