本格的上海おランチを！

近しい中国系友に聞くと、ホノルルでは
広東系中華が主流で、オイスターソースの
味付けが一般的だとか。

ところが、最近、我らローカルの間でも人気に
なってきたMing's Chinese Restaurantさまは
上海料理の専門だそうです！


豚の耳の前菜。

胡麻油と塩だけのとてもシンプルで美味しい一品。
沖縄でも豚の耳は一般的ですよね！
（生ビー、欲しい～～～；）

餅と野菜の炒めもの。

この餅は韓国料理でも使われているよね。

海苔入りの水餃子。

餃子でも広東と上海では具が違うんですってね？

すごくあっさりした味付けの一品。


豚バラを使った一品で、これは上海料理の
代表格だそうです。


おランチだったので、
これだけしか注文しませんでしたが。

おっと、ちなみにこれはデザートの
胡麻味噌入り白玉生姜スープ。

同じ中華料理でも深い知識のある方の
解説付きだと、ほぉ～～、中華料理再発見！
ってな、気持ちになりますわよね。