古谷製菓 (現アリオ札幌駐車場)

　つい20年くらい前まで、ここに古谷製菓の建物があった。「フルヤウインターキャラメル」の工場である。風向きによってはキャラメルの甘い香りが漂ってきて、子供の頃は何とも言えない気持ちになった。戦時中、型抜きからはみ出たキャラメルを豚の餌として与えて居ると聞いた親父が、深夜その豚小屋に忍び込んでキャラメルをせしめたと言って居た。食糧難の時代だったから不衛生とかなんとか言ってられない状況だったのだろう。それはともかく、全国にまで名を轟かせた会社なのに敷地には記念碑のひとつもないのはちと寂しい。

　創業者：古谷辰四郎の孫が作った店「ショコラティエマサール」がフルヤウインターキャラメルを復活させるという記事が出たのは2年前。今年はその復活の年かもしれない。

ストリートビューでお散歩気分 #8 古谷製菓