少し前から、次女が「芋餅」「芋餅」と言いながら色々作っていました
最初は片栗粉で
あんを作ってお弁当に入れたりしてましたが硬かったようです
今度は団子粉で再チャレンジしてました
それがこれ
「どうも違うわぁ…」
と言うので、どんなのが作りたいのか聞いてみると
昔よく食べてた「芋餅」
ええっ！そうなのΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
てっきり新メニューを研究してるものとばかり思ってたので気にも留めてませんでしたが
そらぁあなた、我が家の「芋餅」は芋と餅よ！
お芋さんと餅をいっしょに蒸すだけ
柔らかくなったらつぶしてこねて
お砂糖ときな粉を敷いて
入れて
ペタペタ平らにして
きな粉まぶして
食べるだけ
そうそう！これこれ！次女喜んで食べてました
笑
お休みの日は、色々新しい料理にチャレンジしてる次女の
「最新父弁
」 ホント有難いです
