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息子2人医学部現役合格。
「ぺたほめ」で自信とやる気と人生を楽しめる子どもで
日本中いっぱいにしたい！藤田敦子です。
お子さんには賢く育って欲しいですよね～。
賢くなる食べ物って意識していますか？
私はずっと意識していましたよ。
その話を同じ高校で東大現役合格されたお母さんと話してたら
「私も食べ物意識してた～。一緒や～。」
って。
賢い脳を作るには食べ物もとっても大切です！
小さい頃から頭に良い食べ物はをたくさん摂取させるようにしていました。
サンマ、ブリ、イワシなどの青魚に含まれる脳にいいとされている、DHA（ドコサヘキサエン酸）です。
皆さんも聞かれたことありますか？
これらはほとんど体内で作ることができないので、
こまめに摂取することが大切だそうです。
これらは、脳の神経細胞の成長を促したり、血液をサラサラにして、脳の血流を良くしたり、脳に悪いとされている活性酸素を除去してくれる働きもあるそうです。
脳の血流が良くなり、脳に十分な酸素がいきわたり脳の働きが良くなる！
夢のような食べ物です。
集中力や記憶力も向上するそうです。
小学校６年、高校３年の受験の年には週に２～３回は取り入れるようにしていました。
食事で賢い脳にする手助けは、母親にしかできません。
子どもは出された食事を食べているだけですから…。
でもパーソナルサポートなどで
「頭に良いのはわかっても、うちの子ども、魚が苦手で・・・」
「骨があるので、なかなか食べさせにくいの。」
大人なら塩焼きでいただくのがシンプルでおいしいかもしれませんが、お魚が苦手なお子様も多いですよね。そこでおすすめなのが、蒲焼です。
うちの息子たちは塩焼きも大好きなのですが、ウナギが値上がりして手が出しにくくなった時に一度試してみたのです。
サンマの蒲焼。
これが意外とおいしいのです。
サンマを三枚におろして、片栗粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと焼いてから、砂糖、みりん、しょうゆで味付け。ゴマを振ってできあがり。フライパンでできますしね。
え～。
三枚におろすのできない。
大丈夫です。私も面倒くさいのでスーパーでしてもらっています。
大きいスーパーなどでは有料で三枚におろしてくれます。一度近くのスーパに聞いてみてください。
私も売り出しの時などに、何匹か一度におろしてもらって、ラップにくるんでから、ジップロップに入れて冷凍しています。そしたらいつでも手軽にできますよ。
同様にイワシでもできます。
どちらも・・・
子どもは大好きです！
おいしいので、子どもは喜んでくれるし、安いのでお財布にも優しい。
そして何より、頭が良くなる！！
たぶん・・。
骨も刺さる心配もない・・・。
だからお弁当にも入れられるのです。
頭に何日たてば効くのかは不明ですが、テストが近づくと必ずこのメニューを取り入れていました。
中間テスト、期末テストなどの前。
今年受験の方も是非・・・。
良かったら、試してみてくださいね。
おさかないっぱい食べて賢くなりました。
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