ひと手間 その② | ブーランジェリー ル・ペトランの日記

ブーランジェリー ル・ペトランの日記

大阪府茨木市春日商店街にあるパン屋Boulangerie Le petrin♪
2012.9.22 OPEN!!
皆さまに喜んでいただけるパンをお届けします♪

先日UPしました『ひと手間』では【ダークチェリーのデニッシュ】を取り上げましたが、今日は【パイナップルのデニッシュ】について見えないひと手間をご照会したいと思います!

【パイナップルのデニッシュ】のパイナップルはもちろんフレッシュ!いつもお世話になっている果物屋さんにて甘くて美味しいパイナップルを購入しています。
そのパイナップルをシェフがcutして、ライムの皮を削ったものと、ライムの果実をそのままシロップに漬け込んでいます。
そして最後にコアントロのリキュールも少し!





少し大人な爽やかな香りがしますよラブラブ

【パイナップルのデニッシュ】には自家製カスタードクリームの他にチョコレートもはいっているので、お子さまにも人気です(^-^)









いかがでしょうか~?(^-^)/

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