またご無沙汰しております(_ _;)
なかなか記事にできずで⋯でも美味しい毎日を送っています♪
・ 柚形 とらや・
薯蕷製 白小倉餡入 12/1〜28
実はこのお菓子、以前にも記事にしてますが⋯
お茶碗が可愛かったので再登場😆
🍡🍡🍡
寒くて雨で風も強めのこの日⋯。
最近オープンの丸の内のカフェに濡れながら向かったのですが、出遅れて開店20分前に到着したら既に15組待ちで心折れて( ;∀;)
↓
TORAYA TOKYOさん再訪。
土曜10:30くらい、待ち無しですぐ入れました♪
この時期のとらやさんのお菓子はわりといただいてたので、やっぱりカワイイ柚子のお菓子とお抹茶をお願いしました。
イラッシャイ♪
これこれ、お茶碗の楽しみ♪
柚子がみっつ、⋯奥にもひとーつ♪
いますぐもいでください！！
と言わんばかりの柚子が( ´艸｀)
もう、いただいていいですか？
イタダキマース♪
お菓子は見た目まんま柚子♪
口に含むとふわっと⋯いやしっかり柚子が香ります！
ダンメーン⋯は、黒文字ではどうしてもうまくいかず🤣以前の記事より引用↓
中は白粒あん♪♪
柚子の苦さもなく、あんの雑味もなく、どこまでもお上品で美味しい間違いないお味〜
そしてお抹茶をｽﾞｽﾞｯ
お抹茶、すごく美味しい⋯
人様に点てていただいたお抹茶が常に美味しいのは、、私の点て方がなってないのでしょう😅
🍡🍡🍡
とらやさんHPより
初出年：
『薯蕷柚かた』として天保11年（1840）
当時はどんな見た目だったのかしら⋯そしてお値段は幾らくらくらい？w
とらやさんの創作上生菓子なんて庶民は手が届かなかったのではなかろうかと思うけど⋯
自分の記事を見たら田沼意次の頃って書いてあった！べらぼうの時代！！
越中守様の頃は緊縮してたから高級お菓子も贅沢品て言われたのかな〜
そして、今年の冬至は12/22と教えてくれてますありがとうございます♪
冬至といえば＝餃子(←中国ｽﾀｲﾙ)、ってことで餃子の皮をお取り寄せ中♪
⋯柚子を使った何か美味しいものも食べられたらいいなぁ〜という、久々の和菓子記事でした🙏
冬至無視してKITTEのツリーをさしこんでみる
⋯最後にお茶碗をもう一度愛でて
おしまいにします♪
…ごちそうさまでした