土曜日に作った甘酒ティラミスは食べ頃が三日後です。
酸味が落ち着いてくるそう。
待ちきれない・・・
日曜日にちょっと味見。
全然酸っぱくないけどなぁ☺
もう1日待ってみました。
今朝食べてみたら・・・確かに！酸味がなくなってる。
濃い！リッチ。
でもくどくない。
へぇ～～～～
ティラミスです。
ティラミスを作ったんですけどね💦
チーズを使っていないこの甘酒ティラミス。
イタリアン好きの私は、ティラミスも大好きなのですが
これはこれでおいしい！
ワインと一緒に頂きたい大人ティラミスです🍷
麹沼はどこまでも
毎月届くレシピが楽しみで仕方なく、
麹のご飯やスイーツを楽しんでいました。
毎月テーマがあって、薬膳にも精通している先生が
旬の食材を選んで考えているレシピです。
その時期に摂ると良い食材を使ったレシピが届きます。
どれもおいしかった☺
工程も難しくないので、材料を揃えれば
気軽に作れました。
お弁当のおかずがテーマの月は、助かりました。
毎月のフォローアップzoomレッスンでは
先生と一緒に料理をしました。
サービスで新しいレシピをもう一つ教えてくれます。
薬膳には疎い私でしたが、
旬の食材を食べると良い理由がそれと結びついて
納得！でした。
麹のレシピが毎月増えて、
麹の使い道って限られている？という
固定概念が変わった講座でした。