日常生活にも大打撃・食糧難の危機

ウクライナとロシアの紛争が原因で、小麦を含む穀類や食肉の価格が高騰する恐れも示唆される様になりました。

理由はウクライナという国が他のヨーロッパ諸国への小麦輸出国であり、紛争によってウクライナ国内の農業インフラが壊滅的ダメージを受けます。

これに連鎖する状態で、他の小麦輸出国（アメリカ、オーストラリア、アルゼンチンetc.）がウクライナが輸出していた分の小麦輸出量を肩代わりする可能性が大だからです。

日本の食料自給率はお米を除くと低いものが多く、小麦や大豆やそば粉でさえも海外からの輸入に頼っているのが現実です。

これが何を意味するのかというと・・・

パンやスパゲッティやラーメンなどの麺類、お味噌・お醤油、お豆腐・納豆などの大豆製品がとんでも無く値上がりします。

そして家畜の餌となる雑穀類も高騰して、連鎖反応的にお肉や卵や乳製品もうんと高くなる恐れが出てくるのです。

つまり、

飲食店業界やホテル業界が致命的な大打撃を受けるのみならず、日本の食料事情も凄まじく悪くなるという事が予想されます。

本来なら日本政府と企業が官民に関係無くこの問題を早急に考えなければならないのですが、どうなっているのでしょうか

一国民として、非常に心配です。

料理の自給率を知ろう：農林水産省

上記はキッズ向けのコンテンツですが、非常に解りやすく纏まっており、日本が食料を輸出できなくなるとどうなるか？が簡単に予想できます。

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