好きな寿司のネタは？
▼本日限定！ブログスタンプ
こんにちは😃
すしです🍣
好きな寿司のネタなんですけど
なにかな〜？
子供の頃はマグロが好きだったけど
大人になってからカレイのエンガワが好きで
回る寿司屋さんに行くと絶対食べてたなぁ。
イクラの軍艦も最近好きかな。
あと、納豆巻き。
かっぱ巻もなかなか良いね。
かっぱ巻きはわさびが入ってると最高！
まぁ、寿司は何のネタも基本好きなんで
寿司ならなんでも食べます。
すし的には
寿司はネタの種類より新鮮さで勝負！
だと思っているので
新鮮なら何でも美味しく頂きます。
因みにイカ。
新鮮なイカはあまり白くなくて半透明で
甘味もそれほど強くなくさっぱりとした味で
食感もねっとりしておらず
とてもコリコリしています。
すしはそうゆう新鮮なイカが好きです。
新鮮じゃないイカは
変に甘くてネチャっとしててダメです！
それが、すしのイカに対するこだわりです。
なんか、朝の記事に続いて
また北海道民らしい記事になってしまいましたが
結局何が言いたいのかと言うと
エンガワは旨い！と言う事です。