こんにちは。久しぶりの投稿です。
少し前になりますが、都内は田町にある、お鮨屋さんに初訪問してきました。
お店の名前は、惠万（エヴァン）。
オープンは2年前の2024年6月とのことで、外観・店内ともに綺麗でした。
メニューは、飲み放題込 18,000円（税込）のおまかせコースのみ。
以下、各お料理の写真になりますが、内容忘れてしまったので写真だけお楽しみください。
※提供された順番通りになっていないと思うのでご容赦ください。
惠万巻、だったかな。お店の名物ということもあり美味。
日本酒の紀土（きっど）。和歌山県のお酒です。
コースには入っていない料理。この日限定？でスッポンのから揚げができるということなので、迷わず追加注文しました。美味。
先ほどのスッポンを使った雑炊だったはず。美味。
富山産の白エビ握り。ねっとりとした触感で甘みがあり、これは強く印象に残りました。美味。
あなごの握り。あなごはコースの〆であることを示します。
デザート。店内にソフトクリームマシン的なものが置いてあり、そちらで作られてました。
18,000円でこの内容、とても満足でした。
大将は一見、寡黙そうなお方ですが、実際はお話してみるととても気さくで会話が楽しかったです！
また来訪したいと思いました。
今日もご覧頂き、ありがとうございました。
（簡単なお店情報）
店名：『田町鮨 惠万（エヴァン）』
所在地：港区芝5丁目19番6号 ARISTO三田 1F
アクセス：JR「田町駅」より徒歩3分、都営浅草線・三田線「三田駅」より徒歩1分
営業時間：（第一部）17:30～ / （第二部）20:30～
席数：カウンター10席
