ペルテヴァローレリナ-トのブログをご覧の皆さま
こんばんは。
最近めっきり暗くなるのが早くなりましたね。
夏の暑さも終わり、だんだん過ごしやすい季節になっていきますね。
皆さんも秋の季節、アクティブに目一杯楽しんで下さいね。
さて今週末もペルテヴァローレリナ-トではご結婚式が執り行われます。
平日は厨房の方でも週末のご結婚式に向けて着々と仕込みが行われて
おります。
さて今日はどんな仕込みをされているのかなぁ とのぞいてみると
何やらフライパンの中に千切りにされたじゃがいもとベーコンが
投入されていました。
一体何でしょうか？
ちょっと写真がピンぼけですいません。
じつはこちらはお肉料理の付け合わせ、じゃがいものガレットになります。
フライパンの形に合わせ丸い形で焼き上げ、冷めたら一人前づつにカット
してお出しさせて頂きます。
お肉料理にはじゃがいもの付け合わせが合いますね。
今週末のご結婚式にご列席される方、是非お楽しみにしていて下さいね。
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