ペルテヴァローレリナ-トのブログをご覧の皆さま
おはようございます。
今日はあいにくの雨模様ですが、日に日に過ごしやすくなってきたと
実感出来る気候になりました。
体調も良好で、食欲も旺盛。
実りの秋という事で、美味しい旬の食材もたくさん出回ってます。
今日はそんな季節の食材を使ったお料理をご紹介させて頂きたいと
思います。
こちらは
近江牛ロース肉のステーキ 大根のエチュベ トリュフのソースです。
滋賀県の特産品 近江牛のサーロインをステーキにし、コンソメで炊いた
柔かな大根と旬の茸 トリュフをソースの中にふんだんに使用した一品です。
芳醇な香りのトリュフソースがお肉と相性抜群です。
是非皆様もペルテヴァローレリナ-トのご結婚式にご列席の際は
お楽しみにしていて下さい。
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