ペルテヴァローレリナ‐トのブログをご覧の皆さま
こんばんは。
梅雨らしい蒸しっとした天気ですが、皆さん体調管理には
十分お気をつけ下さい。
さて先日、大津プリンスホテルにて司厨士協会の料理コンクールが
開催されました。
今年で第34回という事で歴史のあるコンクールです。
私も過去3年にわたり出品させて頂いておりまして、
今回なんと
トック・ブランシュ賞という賞を頂きました。
今回のテーマは琵琶鱒と近江軍鶏をテーマにした料理で
参加されていた料理人の方々はそれぞれに工夫を凝らした
創作料理を作られていました。
また来年も開催されるという事ですので、今回の賞に恥じないよう
来年も頑張って創意工夫を凝らした料理を作りたいと思います。
ペルテヴァローレリナ‐トのご結婚式のお料理にも
料理コンクールで培った物が活かされるよう、日々頑張って
参りたいと思います。
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圧倒的人気！ゲスト好評の演出ベスト３体験
開催日時：2018年6月30日（土）
開催時間：9：30 / 11：30 / 14：00 / 16：00 4部制
※館内のご見学可能なお時間は随時お問合せくださいませ
見学ツアー
演出体験
なんでも相談会
アイテム披露
ワンプレート試食
などなど・・・
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