ペルテヴァローレリナ-トのブログをご覧の皆さま
こんばんは。
今週末もペルテヴァローレリナ-トでは
ご結婚式が執り行われます。
ゲストの皆さまにとってご結婚式の楽しみと言えば
やはり料理が気になりますよね。
今回はそんなご結婚式でのお料理について
ご紹介させて頂きます。
先ず、こちらは
お肉の付け合わせに使います
ドフィーヌと言うじゃがいもの付け合わせです。
マッシュポテトにシュー生地を混ぜ、
しぼり袋で絞った状態です。
これを油で揚げ、オーブンで火を入れると
ふっくらしたじゃがいもの付け合わせの完成です。
メインのお肉料理も大変美味しいものですが、
付け合わせのお料理の方も是非召し上がってみて
下さいね。
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大好評
贅沢グルメ
近江牛×フォアグラ試食会
開催日時：2018年19日（土）26日（土）
開催時間：9：30 / 11：30 / 14：00 / 16：00 4部制
※館内のご見学可能なお時間は随時お問合せくださいませ
近江牛×フォアグラの贅沢試食
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