ペルテヴァローレリナ-トのブログをご覧の皆さま
こんばんは。
最近暖かかったり、急に寒くなったりと気候の変化が激しいですね。
GW中はとても良いお天気でしたが、もうそろそろ梅雨かなといった
所です。
皆さん 体調管理には十分お気をつけ下さいませ。
さて季節は5月 初夏という所ですが、ペルテヴァローレリナ-トでは
もう今年の秋の婚礼メニューの試作に入っております。
今日はその中からオススメの一皿をご紹介させて頂きます。
こちらは ボローバンに詰めたオマール海老のクリーム煮込み
と言うお料理です。
ボローバンとはサクサクのパイの意味です。そのパイのケースに
クリームで煮込んで仕上げたオマール海老をつめ、シャンピニオンと
ズッキーニの入ったクリームソースで召し上がって頂く一品です。
上に乗っている緑色の物は小松菜と昆布だしで作った泡のソースです。
これがあるだけで見た目もおしゃれになりますね。
この秋 ペルテヴァローレリナ-トのご結婚式にご列席のご予定の
ある方は、是非お楽しみにしていて下さいね。
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大好評
贅沢グルメ
近江牛×フォアグラ試食会
開催日時：2018年5月12日（土）13(日）19日（土）26日（土）
開催時間：9：30 / 11：30 / 14：00 / 16：00 4部制
※館内のご見学可能なお時間は随時お問合せくださいませ
近江牛×フォアグラの贅沢試食
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