ペルテヴァローレ リナ-トのブログをご覧の皆さま
こんばんは。
ニュースでも報道されている通り日本海側は雪の被害が
多く報道されています。
このペルテヴァローレ リナ-トのある草津ではそこまで雪は降らないと思いますが、
路面の凍結等は起こりえると思いますので、会社へ出勤される際は皆さまも
お気を付け下さいね。
さて 話は変わりまして
冬の風物詩と言えば、鍋 ですね。
魚介をふんだんに使った鍋は、いい出汁が出てとてもおいしいものです。
今日は鍋の食材でもあるアンコウを使ったお料理のご紹介です。
こちら アンコウのベーコン巻き というお料理です。
鍋に入れてグツグツ煮るだけではなく、アンコウの周りにベーコンを
ひと巻きし、フライパンで焼き上げたお料理です。
ベーコンを巻く事で脂分が補われ、コクのあるお魚料理へと
変身します。
淡泊なアンコウもこうして食べるととても美味しいお魚ですよ。
是非皆様も とても簡単ですので、是非ご家庭でもお試しくださいませ。
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