ペルテヴァローレのブログをご覧の皆さま おはようございます。
今日は朝からお肉料理！
ペルテヴァローレの婚礼メニューには、オマール海老、
魚料理、肉料理とメインプレートが3種類もございます。
これはご列席の方々におもてなしとしておなかいっぱいお料理を
召し上がって頂く為、このようにボリュームも重要視して
ご用意させて頂いております。
その中でも春メニューには特別なお肉料理がございまして、
こちらのお料理 近江牛フィレ肉のステーキ、フォアグラ風味のソースです。
柔かな近江牛のフィレ肉にフォアグラのクリーム煮を添え、更に芳醇な香りの
赤ワインソースで召し上がって頂くというお料理です。
お肉はもちろんのこと、このフォアグラと赤ワインソースが非常によく合う！
ペルテヴァローレのご結婚式にご列席の際は是非お楽しみにしていて下さい。