ペルテヴァローレのブログをご覧の皆様 こんにちは。
8月もあと残りわずかとなってきました。
皆さん 今年の夏はどこかへお出かけなどされ 満喫できましたか？
あともうすこしで9月になり食材の美味しい季節の到来です。
そこで 今回はそんな美味しい秋にちなんだ新作のお料理のご紹介です。
こちらです。
こちらはシャンピニオンとトランペット茸のスープです。
トランペット茸というのはフランスの茸で形が楽器のトランペットの形に
似ている事からその名前がつけられました。
色は真っ黒です。
シャンピオンとトランペット茸とオニオン等をじっくりと炒めていくことにより
茸のエキスが凝縮されとても美味しいスープが出来上がります。
この秋 オススメのスープになりますので、ペルテヴァローレにお越しになって
是非 召し上がってみて下さいね。
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