皆さん こんばんは
この写真は 料理の展示のために
作ったマジパンのデザートです。
展示は常温で置いて置くため溶けるものや
見た目が 悪くなる物などはマジパンで作ったり
ゼリーで表面をコーティングしたりして
長い時間展示していても 大丈夫なように
します。
ちなみに 写真のデザートは抹茶のブランマンジェ
とアイスクリームと生クリームのマジパンです。
写真だとなかなか本物みたいに見えますね
他にもいくつか、作ったのでまたブログに載せたいと
思います。
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