皆さん おはようございます。



先週のご婚礼では私にとってもはじめての試み!

ウェディングケーキ全体がチーズケーキで出来たものを

作らせていただきました。


クリームチーズの量も大変多く 計6キロも使用し

丸の2段のケーキが完成!

ウェディング空感ペルテヴァローレ

こんな感じに出来上がりました。

周りに絞っているクリームにもマスカルポーネチーズを加え、

チーズクリームにさせていただき、ケーキ全体が完全なるチーズ。


よほどチーズが好きなお二人なんだなぁと改めて感じました。


当日は少しチーズケーキが硬かった為、入刀していただけるか心配でしたが

無事にケーキ入刀のセレモニーをしていただけ ほっと一安心でした。


このようにお二人のこだわりを形にしてみませんか?

どんなご要望にもお答えいたしますのでお気軽にお問い合わせください。




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