みなさん おはようございます。
旬の素材って、 今の時期は何といっても いちごです。
この時期、イチゴ狩りも各地でそろそろ本格的にはじまりつつ
あります。
自然と触れ合いながら美味しいいちごが食べられるなんて
幸せですね。
そんなあまーい いちごをふんだんに使って、タルトを作ってみました。
アーモンド風味のタルト生地がサクサクで香ばしく、
少し焼けてジャムのようになったいちごの酸味が
全体を引き締めてくれます。
ちょうどバランスの良い甘みと酸味。
予約サロンのデザートでお出しするかも？！
みなさんも是非一度 ペルテヴァローレにお越しくださいね。
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4月14日（日）光の演出
「デジタルアート」大公開フェア！！
開催時間 10:00～18:00
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