皆さん こんばんは。
今日はペルテヴァローレの海老料理の中から
手長海老のカダイフ包み焼きをご紹介したいと思います。
手長海老とは 名前の通り とてもはさみの部分が長い海老です。
殻の色も少しピンクがかっていましてちょっぴりキュートなカラーです。
身の大きさはちょうど車海老の大きいものくらいで、とても食べ応えのある
海老です。
この海老を カダイフ（トウモロコシの粉を細い麺状に成形したもの） という物で
包みます。
焦がさないように注意しながらじっくりと焼いていくと…
こんな感じに！
香ばしい焼色が付いてとても美味しそう！
外のカダイフはパリパリ、 中の手長海老はジューシーに
こんがり焼けたら… さあ実食です。
とても相性のよい トマトとバジルのソースで召し上がってください。
8/11（土）～8/19（日） PerteValore BridalFair開催
★☆ NEW BRIDAL FAIR ☆★
開催時間 10：00～18：00
1部 10：00受付 2部15：00受付
詳しい内容はこちらからチェック
http://www.perte-valore.com/wedding/event-12-summer.html
24Hご予約承り中です
電話でのご予約は
TEL 077-562-8502 まで