最近は、めっきり暑くなりましたね。
婚礼の当日では調理場も熱気と活気であふれています
一仕事終えた後は、泡の入った飲み物を体が欲します！
ビールも最高！なんですが、今日は少しシャンパンのお話を・・・
これは、日本で最も有名と言われるモエ エ シャンドン通称「モエシャン」です。
スッキリとした飲み口は、のどの渇きをうるおして食欲を増進させます。
で、もう一つ有名なのが、ドン ペリニヨン 通称「ドンペリ」ですよね。
実はこの2つは同じグループが作っています。
モエシャンでも十分に良いシャンパンなのですが、その上のランクがドンペリなのです。
さらにこのモエシャンは、ルイヴィトンとも系列なので、よくヴィトンさんのレセプションなんかではこのモエシャンと、フィンガーフードなどが振舞われて、盛大にオープニングや新作発表会が行われます。
お祝いのお酒としてのイメージが強いシャンパンですが、食事の前に出されるのは、泡の力で胃の動きを活発にして、これからスタートするお食事に備えて体を準備させる働きがあるんですよ！！
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