昨日今日の週末は、ウェディングパーティーが入っております。
昨日も今日も、ウェディングケーキにこだわりを感じます。
ペルテヴァローレでは、お二人に合わせてケーキに文字を付けております。
お二人のお名前や結婚式当日の日付、「happy wedding」の文字など、様々です。
この文字は、ビスキュイという生地でつくっているのですが、よくティラミスの下に珈琲を含ませてあるあの黒い部分の生地です。
サクサクっとした食感なんですが、メレンゲが入っているので文字が書けるくらいの固さになります。
でも普通のペンで書くよりやっぱり難しいので、時々膨らんだ文字がひっついちゃいます。
難しい絵や記号はこの生地では、出来ないですが、そこは他のお菓子細工もありますのでご安心を！
クッキー生地で可愛いケーキのアクセントになりますね！
－－－－－－－－－－
4月21日（土）～5月6日（日）に
ゴールデンウィークフェアを
開催しております！！
詳細はコチラへ
↓↓↓↓↓↓↓
http://www.perte-valore.com/wedding/event-12-gw.html
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－