最近は、料理やワインに関する本が結構多くて全部を買う事が難しいので大体本屋で見ているんですけど（←コラッ！）
どうしても、欲しい本はその時買わないと後悔するので買うようにしています。
今出ている料理書の中で面白かったのがこの1冊
料理通信です。今注目されるシェフが100人載ってます。
インタビューには、珍しくそのシェフの好きな本や映画なんかが聞かれているのは印象的です。
映画に関しては、結構無回答のシェフもいらっしゃって職人の心意気を感じたりもします。
若手のシェフから、老舗のシェフまで幅広く、ジャンルも多種にわたって・・・
ただどのお店も今の料理業界にとっては、確立した立場をもつレストランなので、その必要性がなぜかを解剖した特集になっております。
断っておきますが、私はまわし者ではございません。
川越達也シェフ、に次ぐイケメンシェフを探すのにも一役買いそうな紙面です。
料理人にはもちろん、働くイケメンが好きな女性のかたにもいいかと思いますよ！(笑)
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