野菜が来ました

今日お肉の付け合わせの野菜が来ました

左から姫人参　アスパラガス　姫大根です

かわいいとお客様に好評です

1本1本同じ長さ　大きさに丁寧に剥いて行きます

同じ大きさにするのは大変ですが

私は皆様にお出しするものは　全て同じでないと

いけないと思っています

お肉の付け合わせにはこの他にじゃがいもとシュー生地

を合わせて絞って揚げた　ポム　ドフィーヌが付きます

付け合わせにも手を抜きません

美味しい料理で最高のおもてなしをする為に…