ウィ～ムッシュ！！
と、言うことで先日、ヨーグルトが好きな新婦さんに特別なケーキをお作りしました。
ウェディングケーキではないんですが、お二人サイズのプティガトーです。
マンゴーとヨーグルトのガトーマリアージュ
下にスポンジ生地、その上にアプリコットのコンポート、ヨーグルトのクリーム、更に上にマンゴームース
の層になっております。
ベリー系と合わせようか迷ったんですが、オレンジ色に仕上げたかったのでトロピカル系に仕上げました。
普段、作っていないので反応にドキドキしましたが、喜んで頂いて一安心
私も朝にヨーグルトをよく食べるので、思わずその話題で盛り上がってしまいました。
最近は、ジャムではなくてヨーグルト専用ソースで食べるのがマイブームです
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