おはようございます。本日は春の婚礼料理の中から、海老料理を紹介致します。
オマール海老の白ワイン蒸し、カレーソース
海老は、お祝いのお席やお正月には、欠かせない食材ですね。
腰が曲がるまで幸せに暮らすと言った意味が込められています。そんな意味合いを大事にする
日本ですので、結婚式でも海老料理をお出ししております。
使った海老は、身がプリップリのオマール海老、白ワインで蒸して香り良く仕上げます。
海老はスパイスの効いたソースととっても相性がいいので、クリーミーなカレーソース。
食欲をそそる一皿が完成しました。
スタッフからも好評の一皿です。
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