毎年、寒くなってくると我家ではお鍋以外にも恒例になりつつある夜ごはんがあります。
チーズフォンデュです。
ここ数年は熱くて危ないという理由からお鍋も、コレも封印されてたんですけど、
今年は解禁です。
ほぼ大人２人（夫婦）で食べるノですが、チーズを買うのは６～８人前、
これで丁度です。（子供が大きくなってたくさん食べるようになったら再び封印ですね・・・
）
食材も冷蔵庫にすでにある物が多く並びます。
パン、海老、ブロッコリー、ソーセージ、じゃがいも、アスパラ等などです。
ちなみに、手前のリエットは写真です（雰囲気だけ）
で、この日はどうしても赤のピノノワールが飲みたかったので、赤ワインを買ってきたんですが、
チーズフォンデュ用の白ワインが無い！！
仕方なしに、牛乳でのばしましたがやっぱり白ワインで伸ばす方が美味しいですね～。
全く飲まない嫁も同感でした。
今週も寒い日が続きそうなので、オススメですよ！
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