今日の仕込みはじゃがいものガレットです
じゃがいもの皮を剥き 千切りにします
そこにベーコンの千切りを入れて混ぜます
塩 コショウしてじゃがいもと相性抜群のスパイスナツメグ
生クリームを入れてよく混ぜて
フライパンで焼きます
ヴァローレでは肉料理の付け合わせで使います
前にレストランにいた時にステーキに
このじゃがいものガレットを付け合わせにしていました
お客様がこのじゃがいものガレットが食べたいから
ステーキを頼まれたとお聞きしました
人気の付け合わせでした
付け合わせも手間暇かけて作ります
是非お召上がりください
次回ブライダルフェア開催は…
9/11（日）15：00―18：00開催!!!
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