オレンジの～

本日の予約サロンデザートですぅ

オレンジの風味とコニャック（ブランデー）をたっぷり効かせた

パウンドケーキとなりますぅ。

パウンドケーキはもともと、粉、バター、砂糖をそれぞれ1ポンド（パウンド）ずつ

用いるからその名が付いた…らしいんですが、現代ではそんな単純な

配合のケーキは受け入れられませんねぇ。

それぞれ色々工夫をこらしたレシピが出回っておりますぅ。

本日のパウンドケーキは”水あめ”がポイント。

パサつきがちなパウンドケーキをしっとりさせますぅ

是非一度ご賞味くださいねぇ