東京ってなに? -35ページ目

Gamma-Amino Butyric Acid

グリコのチョコレートGABAに入っているアミノ酸。

γ-アミノ酪酸は、うぃきによれば、「アミノ酸のひとつで、主に抑制性の神経伝達物質として機能している物質である」。効果としては、「主として鎮静、抗痙攣、抗不安作用を有している」。但し、この種の薬はしばしば健忘を引き起こす。

こんなことも書いてある。

GABAは、脳内でグルタミン酸のα位のカルボキシル基が酵素反応により除かれることによって生成される。また、血液脳関門を通過しない物質であることがわかっており、体外からGABAを摂取しても、それが神経伝達物質としてそのまま用いられることはない。


うーむ、チョコに効果はあるのか?

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わかりやすいなぁ

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