真の美と健康を手に入れる
【美容薬膳×分子栄養学】
パーソナルアドバイザー
になるために奮闘中の華です！
・看護師
・和漢薬膳師
・分子栄養学
今日はこれまでの私の経歴と
【美容薬膳×分子栄養学】
に出会ったきっかけについてお話ししますね
私は看護師として、
これまでたくさんの経験を積んできました
仕事はやりがいがある反面、
やはり辛いこともたくさんありました
看護師として働き始めて4年経った時に長女を
その2年後に次女を授かりました
主人が交代勤務をしているため
家事育児と仕事の両立は
思っていた以上に大変で、
出産してから今日まで
ワンオペ育児に奮闘してきました
そのため、
毎日仕事から帰宅して作る夕食は
「とりあえず」
の食事になっていました。
仕事と家事育児で疲れ果て、
寝る前、娘に絵本を読みきかせながら
ウトウトしてしまい、
書いていないことを読んで笑われることも多々。。
それでも
自分の体のことは後回し
にして、
「私がやらないと誰がやるの」
という根性論で、
家族のためになんとか耐えてきました
しかし、その反動で、
大好きなチョコレートを際限なく食べたり、
夜中でも構わずジュースや加工食品を摂りながら持ち帰り仕事を続け、
挙句、顔中にニキビが出来たり、
大好きな柑橘類やパイナップルがなどの果物が
胃が痛くて食べられなくなってしまいました
たまたまその時に努めていた健診センターで内視鏡を受けると、
胃の壁中から点々と出血していて、
見るからに『やばい』状況でした。
お恥ずかしい話、看護師なのに自分の健康管理（食事の管理）すらできていなかったのです・・・
この食生活のままでは
家族の健康も守れない・・・！
と、危機感を感じ、
いままで蔑ろにしてきた食事を
今すぐ見直そう！と決意しました
実は、料理が苦手というより、
何が正解が分からなくて、いつまで経っても
自信の無かった私
何から始めて良いのか迷っていた時、
その人の体質や症状に合わせて作る
【薬膳】
身体の中で食べ物がどのように働くかを解明する
【分子栄養学】
に出会いました
それぞれには主な共通点が3つ
◆病気になる前の段階『未病』
に着目し、病気にならない体を作る
◆『心と体は一つ
（心身一如）』
心と体は互いに関係し合っている
両方への栄養アプローチが必要
◆『オーダーメイドの
食事療法』
一人一人、体質や症状は違うため、
必要な栄養素と量が違う
西洋医学を実践してきた私にとって、
東洋医学（薬膳）や分子栄養学は
「目から鱗」の連続！
はじめは、名前からして難しそう…
と思いましたが、
知れば知るほど、
とっても身近に感じられる内容でした！
食事を自分や家族の症状、
季節に合わせて作るようになると、
長い間悩んでいたニキビが綺麗に治り、
風邪をひきにくくなくなりました！
体調に変化が見られることで、
自信のなかった料理も少しずつ好きになれました・・・！
体は食べた物から出来ているんですよね。
それなのに、
いつまでも
「なんとなく」
食べていて大丈夫なはず無かったんです。
その事に気付かされました！
・疲れが取れない
・むくみやすい
・便秘
・体質改善したい
・家族の食事や健康が気になる
・肌の調子が良くない
こんなことで困っていませんか？
どんな栄養を、
どんな食品から、
どれだけ摂れば良いかは、
一人一人違います
まずは、
自分に必要な
栄養素を知ることが大切です！
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