料理教室、パン教室、パーティー、1Day Cafe、30代40代中心のユニット「Persikka(ペルシッカ)」のブログ -24ページ目

料理教室、パン教室、パーティー、1Day Cafe、30代40代中心のユニット「Persikka(ペルシッカ)」のブログ

food & flower unit「Persikka(ペルシッカ)」です。
Persikka(ペルシッカ)はフィンランド語で『桃』
という意味です(^-^)
アメブロを通じて、知り合ったカフェ好きの4人が、それぞれの
得意分野を活かして、一緒にイベントなどを計画して活動しています(^▽^)

こんにちは♪
スイーツ担当のaccoです。

☆Persikka(ペルシッカ)イベント第5弾☆
「大人のお花見会」を開催します♪

4/6(日)
自然豊かな新宿御苑の近くのレンタルキッチンにて、大人のお花見会を行います。
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ちょうど、桜の季節ですね。
満開の時期になるかどうかはわかりませんが、桜の花を眺めながら、美味しいお料理とお酒を飲んで、楽しい時間をご一緒に過ごしませんか。
室内なので、ゆっくり過ごせるのも魅力です(*^^*)

「Persikka(ペルシッカ)」のパーティーには、お一人でいらっしゃる方も多いので、大人の交流の場として、お気軽に楽しんで頂けたらと思います。
もちろん、お友達を連れていらして頂くことも大歓迎です!

今回は、アルコールもご用意しますので、アルコールに合う、そして春を感じさせるお料理を考えています。
お料理、お飲物は全てビュッフェスタイルでのご提供です。

☆メニュー☆(3/4現在の予定)
お料理
・桜海老と山芋のスティック春巻き
・オニオンリング
・新ゴボウの甘辛揚げ
・やみつき!おいもチップス
・春爛漫♪ミモザサラダ
・新鮮野菜の浅漬け
・ちよの唐揚げ~ネギソースがけ~
・アヒージョ(中身はお楽しみ)
・焼きたてガーリックフランス
(手ごねでその場で作ります! アヒージョのお供にどうぞ♪)
・本格的ニラチヂミ
・春キャベツと桜海老のペペロンチーノ
・タルト フランベ(フランス アルザス地方のお惣菜パン)
 

デザート
・手作り!もちもち!三色団子
・桃とヨーグルトムース
・定番☆苺のショートケーキ

ドリンク
・アルコール(種類は未定)
・コーヒー
・紅茶
・自家製はちみつジンジャー
・その他ソフトドリンク

お楽しみ①
パンシェルジュyukieさんの、焼きたてスコーンをお土産として、ご用意いたします。
「Persikka」の人気メニューの一つで、メンバーも大好きなスコーンです。
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お楽しみ②
パーティーの途中で、ゲームなどみんなで楽しめる企画を考えています。
何があるかは、お楽しみに♪


※材料の都合上、一部メニューが変更になることがございます。

尚、今回のイベントは、アルコールもございますので、大人の方限定とさせていただきます。
親子参加型のパーティーは別途企画予定ですので、どうぞよろしくお願いいたします。

会費:男性4,000円
   女性3,500円

【キャンセル料について】
運営・材料準備などの都合上、大変申し訳ありませんが、前日の5日(土)12時以降のキャンセル料は以下のように設定させて頂きます。

 ■前 日12時以降:1000円 
 ■当 日男女とも:2000円
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

場所:ガーデンキッチン
   東京都新宿区新宿1-5-4
   
最寄り駅:新宿御苑
(1番or2番出口より3分)


お申し込みは、こちらのブログにて、コメント、メッセージをお願いします。

または、Facebookページでも、受付してますので、お気軽にお問い合わせください(*^^*)

「Persikka(Facebookページ)」
https://facebook.com/Persikka.ff



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こんにちは♪
Persikka(ペルシッカ)のスイーツ担当のaccoです。

昨日、3/2(日)
☆Persikkaイベント第4弾☆
「ひな祭りパーティー&オーラクリーニング」を開催しました♪

場所は、新宿御苑の近くのレンタルキッチンです。

ひな祭り、ということで、フラワー&カラーセラピストのmikiさんが可愛らしいお雛様を準備してくれました。
小さなプリザーブドフラワーで飾りつけ♪
写真は切れてしまってますが、横には梅の花が添えられています。
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お料理は、ビュッフェスタイルでひな祭りや、春にちなんだ和食と、和スイーツ中心のメニューをご用意しました。
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調理師chiyoさんの作るお料理は、どれも大人気!
特に唐揚げが人気でした~

「ちよのジューシー唐揚げ」
というネーミングをつけたのがですが、ほんとにジューシーで美味しいのです(*^^*)
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私、accoは、昨年大好評だった、「桜のレアチーズケーキ」

更に「抹茶のティラミス」「チーズスティックパイ」を作りました。
どれも好評で嬉しかったです(*^^*)
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抹茶のティラミスは、試作の時とは違って、大きく作りました。
層もキレイに出ていて、味もバッチリでした♪
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お楽しみ①としての今回のメインイベント
いちご大福と桜餅の実演は、その場で手作り体験も行いました!

調理師chiyoさんの実演を見て、順番に作っていきました。
皆さん、難しい~と言いながらも、楽しそうに作っていました(o^^o)

出来立てなので温かくて柔らかくて、更に自分で作って、とっても美味しいと大好評でした☆
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お楽しみ②として、パンシェルジュyukieさんの、焼きたてスコーン3種類をお土産として、ご用意いたしました。
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「Persikka」の人気メニューの一つです!
焼きたての甘い香りに包まれて、幸せな気持ちになりますね^ - ^


そして、アセンションサポーターの美穂さんによるオーラクリーニングがスペースを設けて、希望者に行われました。

美穂さんのオーラクリーニングを受けられた方々は、皆さん素敵なメッセージを受け取っていらっしゃいました。

美穂さんの明るく、パワフルなオーラが会場を更に楽しく、素敵な雰囲気にしてくださいました。

参加してくださった皆さま、アセンションサポーターの美穂さん、ありがとうございました。


次回の「Persikka」イベントは、4/6(日)に今回と同じ新宿御苑前のレンタルキッチンにて行います。

詳細決まり次第、イベントアップいたしますので、よろしくお願いいたします。

『大人のお花見会 』
4/6(日)
11:30~14:00



アセンションサポーター☆みほさんのブログ
http://ameblo.jp/botamin/




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こんにちは♪
スイーツ担当のaccoです。

明日はいよいよ、雛祭りパーティーです。

桜のレアチーズケーキの他に、私は、抹茶のティラミスも作ります。

こちら試作した時のもの♪
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ちょっと、雑な作りですが、、
味は、とっても美味しく出来ました!

当日はどんな形になるか、お楽しみに(*^^*)



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☆Persikkaイベント第4弾☆

「雛祭りパーティー&オーラクリーニング

3/2(日)に
自然豊かな新宿御苑近くの
レンタルキッチンにて
雛祭りパーティーを行います。
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今回、アセンションサポ
ーターのみほさんによる
オーラクリーニング
(スピリチュアルセッション)を
希望者の方に、10分:1,000円で
受けて頂けますo(^-^)o


みほさんが、その方にと
って、その時、必要なメ
ッセージをキャッチして
伝えてくれます。
予約可能です。時間に
余裕がありましたら
当日申し込みも可能です。
(#^▽^#)


そして、お料理ですが
ビュッフェスタイルで
ひな祭りや、春にちなん
だ和食と和スイーツ中心
のメニューを考えており
ますので、是非、こちら
の方も楽しみにしていて
下さい(*^_^*)


☆メニュー☆

・雛祭りちらし
・稲荷そば(信州郷土料理)
・がめ煮
・ちよのジューシーから揚げ
・擬製豆腐(保育園で子供達に大人気!)
・菜の花と筍の白和え
・手鞠麩入り、京風澄まし汁

☆デザート
・桜餅
・いちご大福
・ミルキーわらび餅、黒蜜添え
・桜のレアチーズケーキ
・抹茶のティラミス
・さくさくチーズスティックパイ


☆ドリンク
・コーヒー
・紅茶(8種類)
・桃の烏龍茶
・自家製はちみつジンジャー
・その他ソフトドリンク


お楽しみ①
デザートのいちご大福と
桜餅はその場で手作り
する予定です。
調理師chiyoさんの実演付き♪

出来たてのいちご大福と
桜餅、どんな味がするのか
今から楽しみですね(*^^*)

お楽しみ②
パンシェルジュyukieさんの
焼きたてスコーンを
お土産として、お持ち
帰り頂きます。

「Persikka」の人気
メニューの一つです。
こちらもお楽しみに♪
photo:02




※材料の都合上、一部
メニューが変更になる
ことがございます。

今回はひなまつりという
事で女性、お子様連れ限
定で行いたいと思います。

日時3月2日・日曜日

時間11:30~14:00

会費3,500円
  お子様連れ+500円

【キャンセル料について】
前日1日(土)12:00までは
キャンセル料は頂きません。

1日12時以降のキャン
セル料は以下のように
設定させて頂きます。

■前日12時以降:1000円 
■当日:会費の50%1750円
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。


場所:ガーデンキッチン
   東京都新宿区新宿1-5-4

新宿御苑駅1番出口
2番出口から、3分


お申し込みは、コメント
または、メッセージにて
お願いします。




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こんにちは♪
スイーツ担当のaccoです。
過去のイベント報告です。

2014年2月17日(月)~22日(土)
「Clipping Point~creator's market」に「Persikka(ペルシッカ)」も参加いたしました。
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場所は、アーキテクトカフェ青山

「Clipping Point~creator's market」とは…
職人とクリエーターによる6日間限定の雑貨マーケット。


「Persikka」では、
フラワー&カラーセラピストのmikiさんの、プリザーブドフラワーを展示販売いたしました。
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そして、私accoが、料理教室を行いました。
「簡単!しっとり!ガトーショコラ」
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デモンストレーションのみの予定でしたが、皆さんやる気のある方々だったため、少し作業を手伝って頂きました!
とても楽しそうに、作って下さいました。
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ガトーショコラを作って、焼いている間に、はちみつジンジャーゼリー、チーズスティックパイを作りました。

焼き上がったら、カットして、豪華なスイーツプレートを召し上がって頂きました!

お店のドリンク付きです(コーヒーor紅茶)
スイーツプレートご試食できます。
•ガトーショコラ、生クリーム添え
•はちみつジンジャーゼリー
•チーズスティック
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******************

さらに、18日(火)、20日(木)はキャンドルナイトでした。

「Persikka」ではパーティー料理を作りました。
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お一人さま参加費1000円(1ドリンク付き)
という、企画です。
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今回2回とも短時間で、簡単に出来て、パーティーっぽい感じがするお料理を作りました。

皆さん、美味しい~と召し上がってくださいました。

「アイデアが面白い♪」
「お家でも出来そう♪」
「お家で真似したい♪」

という、感想を頂きました。
ちょっとしたコツで、パーティー料理になって、普段のお料理にも応用出来る、そんな感じのメニューでした。

直に、お料理の感想を聞けたり、美味しそうに召し上がっている様子を見れたり、こちらも勉強になることが多かったです。

参加してくださった皆さま、ありがとうございました^ - ^


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☆参加ブランド☆

靴... Cloom , numb
アクセサリ-... draws , bulles en ciel
バッグ...CAELLOW
キャンドル...Space Bliss
和雑貨...Machiko Sentou
ワ-クショップ紙のバイキング...紙工房 堂地堂
料理教室...persikka
パン作り教室...Life and Bread
スペシャル企画...TAROT/NUMEROLOGY , AURA-SOMA


「アーキテクトカフェ青山」
http://www.architectcafe.com/shop/

「Clipping Point~creator's market(Facebookページ)」
https://www.facebook.com/events/208687335999016/

「Persikka(Facebookページ)」
https://facebook.com/Persikka.ff




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