chiyoさんの4種類のディップ♪ | 料理教室、パン教室、パーティー、1Day Cafe、30代40代中心のユニット「Persikka(ペルシッカ)」のブログ

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food & flower unit「Persikka(ペルシッカ)」です。
Persikka(ペルシッカ)はフィンランド語で『桃』
という意味です(^-^)
アメブロを通じて、知り合ったカフェ好きの4人が、それぞれの
得意分野を活かして、一緒にイベントなどを計画して活動しています(^▽^)

こんにちは(*^^*)
ペルシッカのmikiです。


今日は、先日のパーティーで
シンプルだけど、好評だった
chiyoさんの4種類のディップを
紹介させて頂きます



こちらが、4種類のディップ
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左上 ピンクのディップ

サーモンディップ
鮭にクリームチーズがベース
レモン汁・ディル塩・胡椒で
味付けしてあります。



左下 グリーンのディップ

アボカドディップ
アボカド・ゆで卵・胡椒
マヨネーズ・レモン汁・塩を
混ぜ合わせる(^∇^)



右上 ホワイトディップ

シーフードディップ
ホワイトソースとクリーム
チーズがベースに。
ジャガイモ角切りと玉ねぎ
ベーコンを炒めて、アサリを
加え入れ、クリームチーズと
カニ缶、ホワイトソースを入れて
セロリと、玉ねぎみじん切りを
生のまま、最後に合わせる。
お好みで、塩・胡椒を。



右下 イエローディップ

ひよこ豆ディップ
ひよこ豆の水煮を茹でて
皮を剥く。玉ねぎみじん切りと
マヨネーズ・塩・胡椒を加える



野菜スティックにも
クラッカーにも合うので
パーティーなどに
オススメです(^∇^)