よし。隣人も静かになったし、眠気がそろそろ来た。
（ネットをやるから眠気がこなくて悪循環なのでしょうが）
弾丸帰国中に空港で唯一買った自分用の食べ物は。
味噌煮込みうどん。
ちょっと豪勢に「炙り焼き名古屋コーチン入り」を購入。
地元ながら、子どもの頃はまったく食べられず、成人してから数年が
経ってやっと口にしたもの。何せ味噌の味が濃い。
合わせ味噌派の私には、それなりの気合が必要。
でも最近は帰国のたびに必ず家族と食べに行くし、郷愁を誘う食品
上位にランクしている。人間年をとると味覚も変わるものなのね。
茹でるのに12分ほどかかるコシの強いうどん。
昔父親に買ってもらった「チキンらーめん」
の土鍋で
出来上がりは、他地域の方には少々衝撃が強い色のスープ。
・・・なので、画像サイズ控えめ。
大好きな山芋を食べる前に放り込んだらシャクシャクして美味。
付け合せは、これまた弾丸帰国の際に実家に持たされた漬物壺
で作った白菜と山芋の漬物。適度なネバネバ感が気に入った。
重石を載せた漬物壺
1時間ほどで漬かった
この漬物壺、すぐにおいしく漬かってくれるけれど。
これを持って飛行機に乗るのは苦労したー。重さが馬鹿にならない。
浅漬けはいいねー。
お腹空いてきたから寝よう。