日本人はなんでも縁起に結びつけるの好きだねぇ(笑)
ああゆうのなら結構見るし写るぜ?🎌

こっちゃチラホラ雪舞ってきたりして寒い寒い💦💦



さて本日は節分って事なんだが?

皆さんとこは豆まきとかはやる予定あんのかな?
お子さんいる家庭なら是非ともやってあげて下さいましな?勉強!勉強!て目くじら立てんとさ?

オヤジはまぁ思い出に残ってる”家庭での”豆まきした記憶ってのは幼少期に2、3回くらいしかないかなぁ…
まぁご存知そゆ家庭環境って事なんやがさ…


祝い行事である豆まきなんだが、その豆を撒く意味なり付属する雑学なり?
知っとくとまたやり甲斐あるくない?(笑) 母ちゃんかり父ちゃんなりが能書きほざきながらってね!



何故に豆を撒くのか?
いや小さい子からしたらさ?豆は怖い鬼を退治する武器!って思ってるからさ?小難しいが事などはもちっと後でいいじゃんね!
楽しむ興味持たす!からで良いじゃん(笑)

いい歳したやつがそれだけじゃ困るがな?特に母ちゃんになる予定な女子はさ?



オヤジ北国や九州の一部地域じゃ落花生をまく!って知ったのはほんの3年くらい前かなぁ?(笑)

またその動機が理にかないすぎてて可愛気ないわ(笑)

いや食べる豆の数は自分の歳!ってのは周知されとるとは思うが、豆まきは夜!とかもオヤジは理由が単に家族我皆揃うからぁ〜!とか勝手に思い込んどったわ💦💦
しかも撒き方だのとか知らなんだわ…神棚にお供えやらその後の扱いってのは料理修行先で知ったけどね?







しかし今日びじゃ豆まきすら、人の食べ物をどうたらこうたら!って無粋な事ほざく輩もいるらしいね?
「はぁ?」よね?…

さてそんな節分の日の昼飯わぁ〜!
節分とはなぁ〜んら関連ないチャーシュー麺!(笑)

後は餃子高菜飯!







んでだね?節分ていやぁ豆まきと共に定番は恵方巻よね?
しかし今は昔と違ってさ?
恵方巻の需要はだだ下がりなんでないかな?
特に家庭でイチから巻くってとこ?地方はまださ?そゆ祝い事にゃ煩いから各家庭で巻いてるとは思うが、都市部?殆んどはスーパーやコンビニ、行き付けの寿司屋やらで買ってくるんやない?あとネットからの有名店のをお取り寄せとか?
今日びはわざわざ恵方巻に拘る必要ないと思うよぉ?
こんな感じで各家庭のやり方で楽しみゃ良いと思うよぉ?
だだしね?女の子を持つ母ちゃんら?これは恵方巻も当然の事ながら?
言わゆる「巻き寿司の手技」ってのはさ?是非とも伝授しとくべきやと思うよ?嫁行った先で娘に恥をかかせたくなければね!

















こゆの知っとる人も少ないよね?料理人としては常識でね?いやあくまで基本な?各地方により違った解釈もあるけどさ?
【基本の恵方巻の具は”7種”でありその数は七福神に由来してる】ってやつね?


こゆのは時代がどのように流れようが、次世代の家庭を作るであろう娘さんなりには是非とも知っといてほしいと願う昭和オヤジですわ…




夜までにゃまだ時間あるからおさらいの意味でも良かったらチラ見してみて?