コチラ大阪〜は薄曇りですわな。。。
am8時撮影
青空も顔出しとるが日差しは弱く微風もあり、薄くても上着なきゃゾクっとする今朝の大阪北部ですん
昨日よか気温上昇ゆうても暑い日！までにはならんようやね…
いやまぁこんくらいが過ごしやすいっちゃ過ごしやすいけどね？
今日は太平洋側が不安定な感じか？しかし大阪は降水確率20％ならまぁダイジョブっしょ！（笑）
三重辺り？以外はほぼほぼ雨の心配なさそやぜ？
って事でお洗濯日和ではあるな！<(￣︶￣)↗
シラカバ花粉ももう終了っぽいね？
【紫外線】は沖縄がかなりキツい目！
なんかここんとこずっとみんなアダマイダイになってますな…
まぁ、この梅雨シーズンは頭痛持ちの人が一番辛いんでしょうなぁ
そこでそゆ人ら？こんなん参考になるかな？チラ見してみて？
https://weathernews.jp/news/202505/250116/
(抜粋)
あ"ぁ〜…大阪は☔マーク増えてるよぉ(;ŏ﹏ŏ)
んでまぁ〜た全国的にも残念な週末にならそ？
大阪万博泣いとるな（笑）
地震情報！
東日本から北日本にかけて不穏な揺れが続いとるみたいよ？
なんか昨日から北日本がヤバいくなってんじゃない？
なんかありがたそうなん貼っとくかぁ…
本日のうらなひわぁ！
「あなたの今の仕事へのヒント！」とかさ？
どちらかとゆうとぉ…
大きなお世話なんスけどw
いや一応ヤルけど！w←
ん～～…一時期は塩焼きそばに凝ってた頃もあったがさ？やっぱ最後に辿り着くのは「Ａ」のソース焼きそばよね？（笑）
あ、あのね…
オヤジさ？仕事でこれ以上個性全開♥にしたらヤバいと思うの（笑）
今でもウチの若衆や得意先からたまに？ちょいちょい？「うそん！マジにゆうてはるん？」って…ﾊﾊﾊ
ﾊﾊﾊ…ﾊﾊ…💦
皆さんは何派やったかな？
本日の小ネタ！
えぇ～とね…
大葉の活用方法なんやけどさ？これわぁ…ダイジョブなんかしら？大葉な？うん大葉…れ、冷凍すんの？
https://grapee.jp/1947204
いや確かに大葉ってさ？一般家庭なら変に中途半端に余ってしまいがちかなぁ？
それをダメにしてしまう前に！ってのはわかるけど…
(動画はURLからね！)
皆さんもご存知大葉って香りが命！な香草よね？
それ？凍らせてしまってダイジョブなん？しかもまんまを冷凍するんやなく「水に漬けて」の氷にしてしまうんでしょ？
か、か、香り？使う時には残ってんのかしら？（笑）
この辺の保存なら解るし普通よな？ まぁこゆのは
元八百屋のエキスパートな
danae嬢なんぞが詳しいんでない？
大葉ってのは料理に使うシーンってのはさ？大葉をメインやサブメインに使う時以外？あしらいに一枚やら天に少し散らすって使い方が多いよね？それが店とからならそれなりな量使うから傷む前に使いきってしまうから心配ないが、今の少子化進む一般家庭じゃなかなかに使いきれんよな？
そう考えたら冷凍もありかもね？しかし一般家庭でも簡単で大葉をメインに使う料理もいっぱいあるかさ？そこはほれ母ちゃん？普段いかにキチンと料理してるかしてないかの差がでるんでないかな？（笑）
この「大葉の醤油漬け」なんぞはイケるよね！アツアツご飯のお供にピッタリで
かなり消費出来ると思うよ？
一部抜粋
オヤジ個人的には漬け込むなら大葉よか「エゴマの葉」のが好きなんやけどな（笑）
この辺やらも参考になれば
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/shiso/recipe.html
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/202304/12817/
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/202304/12817/
