ホタルイカ喰いたくなってこんか？w



まぁ〜んずええ天気だわぁ

あのね兄ちゃん…
安全確認する人員配置するくらいやからな？それで庫内の壁ぶつけたら許さんけんね？ね？


などと心で呟きつつとっとと昼飯じゃ！
本日は親子丼と蕎麦のセット！得意先の話しじゃここの親子丼がかぁ〜なりヤル！らしいから期待てんこ盛り（笑）

あぁ〜ハイハイもう旨いわ
この時点で既にに旨い！w


行ってきまぁ〜す！
卵の半熟加減も申し分ないが出汁よ出汁！めぇ～っちゃ効いてるやん！
うわぁ…いつもならオヤジここに七味どっさり！かソースありゃそれ掛けるんだが、そんな事差たくない！ってくらい仕事しとるお味だわぁぁ〜！





えぇ～っと…先延ばししてたホタルイカの記事ね！
今回はなんか富山の広告塔みたくなってしもとるがw
いや別にオヤジは富山の回しモンやないからね？（笑）
春が来て「富山の本気！」といえばホタルイカよね！

皆さん聞いた事あると思うが「ホタルイカの身投げ」
ってやつね？産卵の為に海岸浅瀬まで、大挙してホタルイカが寄ってきてね？
深場に帰れくなったモノや産卵で力尽きたモノ達がズラ〜って浜辺に打ち上げらる様から身投げ！って例えられてんだけどね？
力尽きるまで！浅瀬に押し寄せてきとるホタルイカがさ？青白く光る風景が荘厳で富山の風物詩になっとるんよなぁ…
(いやこの身投げ現象はなにも富山だけやなく、新潟なり兵庫の日本海側なり？ホタルイカの産地で浜辺に面しとるとこなら見られるんやけどね？（笑）
しかしまぁなにより一番富山の海岸や海が綺麗やからさ？有名になったと思う)




マジにオヤジは死ぬまでに一度でええからこの情景を見てみたいんよなぁ



そんなロマンス？てんこ盛りなホタルイカなんだがね？そのホタルイカの
「身投げ」って部分な？実際はホタルイカにしたら
「いや儂らも好きでしんでじゃね〜しな？力尽きた奴らはしゃあないがさ？だって”お勤め”終わって帰ろうとしても迷っちゃうのよ！それにほれ日本海ってのは夜は殊更に真っ黒なるし？波はキツいし？こちとら深海からこんな浅瀬まで？どえらい体力つこて来とるわけだわ？人間には解らんと思うがな？そんだけでも儂ら死にかけとるから？そんな時に真っ黒の海で迷ってみ？な？だから！儂らは自殺しにきたんやなくだ？儂ら死んどるの？
”無念の死！”やから？その死体にゃ旨いミソもたんまりやがな？儂らの怨念もたんまりこもってんだ！それをお前人間が有難がり嬉しそうに食ってんの？怨念の塊を！ザマミロ！」
ってのがどうやら真相みたいよ？だから〜！
ホタルイカの身投げってのは身投げではなく下手打ちして死んでもたった！です（笑）
ホタルイカの闇！とかいぃ〜表現だわ！是非クリックして読んでみて？
https://zazamushi.net/hotaruika/

 
ホタルイカ身投げは闇も知られるべきホタルイカの身投げを知っていますか？ 富山の春といえばまずはホタルイカの身投げから始まる印象があります。 ホタルイカの身投げというのはホタルイカが海岸に押し寄せて大量に浜に打ちあがる現象を言います。闇の中に無数のホタルイカが青白く光を放つ幻想的な光景が広がり、打ち上げられた後は死に絶えます。 目の周りと腹面体表の細かな発光器と第四腕に3個づつの発光器を持ち…リンクzazamushi.net


(一部抜粋)





ホタルイカの一大産地やからこゆ粋なんも富山は盛んなんやろね！
是非とも今シーズンの富山にこられ！（笑）

さて？皆さんはもう今が旬真っ盛りなホタルイカは食べたかな？

ほんと良いホタルイカが手に入ったらね？面倒臭がらずに完璧な下処理してほしいなぁ…目と嘴と軟骨！この３箇所を取るだけだから！これをキチンとしたのと怠った奴？全然味が違ってくるから！　どうせ食べるなら最高に美味しく仕上げようや！


ホタルイカを使った料理は色々と紹介されとるけどさ？　オヤジは目新しくこれ絶対旨いやつやん！
って料理があったから載せとく！
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/1712e052dfc20b555e73a9c0a576b3e8c90f035b

 
【今の季節に食べたい】ホタルイカを買ったら試して【もうにぎらない】甘辛でクセになる絶品レシピとは？（しんゆん夫婦｜簡単高見えレシピ） - エキスパート - Yahoo!ニュースこんにちは！簡単高見えレシピを発信しているしんゆん夫婦です。いよいよやってくるホタルイカの季節。「ホタルイカを買ったけどなにか簡単なレシピないかな」「酢味噌以外のホタルイカレシピが知りたい」「ホタルイリンクnews.yahoo.co.jp



これはなんてんだろ…
お焼き風？いやホタルイカのチヂミ風でもあるし…
材料にご飯をつこうとるからさ？まんま食事！になるし、それよかコレ？絶対にビールにあうよなぁ（笑）


(1)の下処理は上記に任せて端折る！


この時点で贅沢にホタルイカのチャーハンとして食っても良いよなぁ…




あ"、あ、"あ"ぁ…ゴマ油が絶対にええ仕事しよるぞチキショウ（笑）



海苔までは別に無くても良いと思うが（笑）




してもう一品「おわぁ〜！」ってなったのがこれ！




フッ…日本酒泥棒！なやつよね…オヤジなら一升直ぐいきそう！（笑）
こぉれは試してみたいなぁ
手間といやぁホタルイカの下処理だけやもんね！

因みに、スーパーやらでみかけんかな？生ホタルイカ刺し身用とか？あれらは厳密には生じゃないから？（笑）あら…言い方変かな？いや火入れはされとらんがな？
必ず！収穫されてから瞬間冷凍からの必ず「一定期間冷凍保存」しとるやつやからね？
ホタルイカのホントの生！なやつが流通すんのは産地くらいかな？
んで産地ジモピーにしてもよ？食べるとゃボイルするか漬けにするか一定期間自宅の冷凍庫で冷凍してから刺し身として食べとるからね！ホントの生ホタルイカなどほぼほぼ流通せんからね？あのちっこい身体したホタルイカにゃ結構な確率でちょっと怖い寄生虫がいるからさ？その為の一定期間の冷凍保存して完全に寄生虫を殺してしまう！ってことね！だ・か・ら！
食通ぶって活けのホタルイカをそのまんま刺し身で喰う奴？相当頭イタイぜ？（笑）



どう？めっちゃホタルイカ食べたくなってない？

オヤジわぁ…これ書いててめっちゃホタルイカ喰いたひ！（笑）