気をつけろぉ〜




しっかし…どんだけ降ろうが雪国って伝統行事は欠かさんのやね!もう郷土愛お見事!だわ…






今日〜はこちら関西も朝から晩までずぅ〜っと寒いわ

とかいいつつ
こんななって…




ちゃんとおつビーやってまふケロね!ヘ⁠(⁠ ̄⁠ω⁠ ̄⁠ヘ⁠)

ホルモン唐揚げがしっかりした赤星さんにあうわ!

エイヒレもしゃぶりつつ〜

ポテサラはマストぉ〜
タラコ入ってんのな…
じゃあポテサラやのうてタラモってやつやないのん?


こぉれ面白いしうみゃい!
以前に明太子の天ぷらってのは食ったことあって以外な旨さ!やったが、このタラコを磯辺揚げにするっての?明太子よかうみゃい!
同じ海のモンやし合うよな



皆さんちはもう何回くらいおでんした?

これはおでんの具材はこうしろああしろ!なやつやけど…

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/

38733f55fda607bf26d42313dcb708502fd98a22

毎日料理しとるちゃんとした主婦さんなら「主婦ナメてんのかコラ?」なことばかりだわ(笑)
これにはちょっと補足がいるんじゃないか?
卵の保存はまぁ冷蔵庫に入れときゃ賞味期限中は!安心できるんでしょうが、忘れんな?冷蔵保存した時点で卵は死んでそっからカウトダウンやからね?
家族が3、4人な一般家庭なら卵の消費サイクルも遅いやろうから冷蔵庫でいいかもしんないが、卵大好き!やらな家庭なら冷蔵庫には入れとく必要はない
よほどな酷暑!でもなけりゃ普段はリビングなりの冷暗所に置いときゃいいのよ?


https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/a6738a71e9cb398599df3cd5c9a638638523f72b

(一部抜粋)

これ結構やらない人らっておるみたいやな?そゆ人らって具材の特性を把握しとらん、普段あまりキッチンに立たない人なんでしょね?༎ຶ⁠‿⁠༎ຶ


https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/abdd562057267adf036f11f6332c438f814f3803

(一部抜粋)

イヤイヤイヤイヤ(笑)
おでんだわ?それに入れる具材を一口大ね?♥に切るお茶目バカなどいるか?

これな?先の大根の下処理もせんようなやつがやらかすやつやつだ(笑)
知識の間違った使い方するw確かに沢山の具材で炊いた方が全国的に豊かな味なって旨くなるがな?同時期に一気に一緒くたに煮ろ!って意味やないらね?(笑)
下処理しなくちゃ味が入らないた具材やら、炊きすぎたら台無しんなる具材もあるから時間差で併せろ!って言ってんのよ?┐⁠(⁠‘⁠~⁠`⁠;⁠)⁠┌


とかぶつくさとおでん記事見ながらおでんくふ(笑)

はいこんなんあったら直ぐジャケ買いするって(笑)
山口の地酒なんやねぇ…
「東洋美人」!大辛口となってるが、個人的には旨甘口に感じるが(笑)




炙り〆鯖!
やっぱ鯖は皮目は炙ったほうが旨いね!

マグロさんも忘れてないから拗ねないで!(笑)

刺し身に合わしますのは
栃木の地酒で「七水」
香りが強くフルーティーやがスッキリ辛口かな?
オヤジは山口のよかこっちが好みだわ!



おでんおまかせで追加したったぁ〜!
ああ…やっぱ自分でチョイスすりゃ良かったなぁ…
この白子の食べ方?失敗してるぞ大将!༎ຶ⁠‿⁠༎ຶ



さて〆に掛かる前にお口さっぱりさせてと!



おにぎりと味噌汁な!

今夜の晩酌は75くらいかなぁ…


こゆマメ雑学もあるから興味ある人はどぞ!w
関東のおでんの具としてはメジャーなんかな?関西じゃあんまし出番ないはんぺんだが、かなぁ〜りヤリ手食材みたいよ?