オヤジんとこの近畿圏でもヤバいことになってきたなぁ…(;;;・_・)
まぁ…泣くのは若衆やけどな！（笑）
さぁ〜て今日の昼飯でね？海老天巻き食ってから頭ん中が天ぷらなってたからw
あっ！ロンドンロンドンロンドンゆうたから勘違いされとらん？別にキャバレーきたわけちゃうからね！w
取り敢えずこゆのしながら揚げ上がりを待つん！
https://4ndan.com/app/606
なかなかにこの設問は迷うが…天つゆも好きなんやが店により出汁加減でガラっと味が変わってしまうからね？下手なとこに当たるともう…
まぁ基本店で出してくれてるのを大人しく使うがさ？
ここ数年は天然塩や焼き塩、抹茶塩なんかで食べるんが好きなんよ！
こぉ〜れは迷ったねぇ…
オヤジの好きなんばっかやん（笑）一応かき揚げにしといたケロw
ストーカー気質とか失礼な！好きな人の事は良く知りたくて下調べ♥くらいするでしょ！(˘･_･˘)
突き出しやらヤッコやらチビチビやってたら〜
ハイ揚げ立て！登場♥
なるほど一気に出さんスタイルな！良き良き！
ビールやらはもういいから
温燗にしてもろたぁ！
舞茸もちゃんとかほりがあって旨いわぁ〜ʕ ꈍᴥꈍʔ
お口ギタギタ回避用には酢の物も挟みましょうねと！
今日はオヤジには珍しく銀皮造りじゃ！
まぁこの店ならキチンと瞬間冷凍されてきとるやつつことると思うからダイジョブでしょ！（笑）
家とかじゃ無論やらんしスーパーでも銀皮造りのは絶対買わんがな！w
なんか示し合わせたようにさっきの診断に出てきたネタばかりやん（笑）
後まだまだ食べたが混み合ってきたから写メ撮るん恥ずかしいから〆の天茶でおしまいな！
思わずおかわりしそうなったが（笑） ここはホレ？粋にサクっと止めとかんとね？がさつな田舎モンじゃあるまいし？w
銀皮造りはね？よほど信頼出来る店でしか食べんほうがいいよ？変な店で調子こいて生け簀から！とか自宅で釣りたて！やらで銀皮造りやると結構な確率でエラいめ合うよ？いい加減な店の生け簀の魚や自分で釣ってきたやつ？などは冷凍などの寄生虫対策が出来とらんからさ！(生食するならマイナス20℃で24時間冷凍が基本)
冷凍モンなんぞ食えるか！って食通ぶるのは成金田舎モンだけでね？今の冷凍技術の凄さをしらんだけだw
そそっ！アニサキスについて結構誤解あるようやから
https://www.mbs.jp/news/feature/kansai/article/2022/06/089705.shtml
https://osakana.suisankai.or.jp/health_safe/90#:~:text=%E3%83%BB%E5%8A%A0%E7%86%B1%EF%BC%8860%E2%84%83%201%E5%88%86,%E5%BF%83%E9%85%8D%E3%81%99%E3%82%8B%E5%BF%85%E8%A6%81%E3%81%AF%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%9B%E3%82%93%E3%80%82
(抜粋)
ここらね？活魚を刺し身にする場合、目視である程度の寄生虫は除去できるがいい加減な店はそこまで気配りしなんかせんから？（笑）
それに皮目の下に入ってる寄生虫などは目視すら出来んから！いい加減な処理しかしてない「銀皮造り」は危険なんよ？
(鋼鉄の胃袋持ちなら好きにすりゃいいけどねw)
この記事中に「噛む」って表現あるっしょ？これちと語弊があり、よくアニサキス症になり胃に激痛が走る！ってゆうでしょ？またその激痛の原因はアニサキスが胃壁を噛んで穴を開けようとしてるから！とかって解釈してる人が殆どやがさ？違うから？
【そもそもがアニサキスには口が無い！】（笑）
だから実際にはアニサキスが噛むんじゃなく「胃壁に刺さる！」が正解だし激痛の原因はアニサキスが分泌する物質で胃痙攣したりアレルギー反応が起こるから！ですぞ？
(一部抜粋)
キチンと目利きができお客さんへの心配りができる料理人ばからならいいんやけどねぇ…
残念ながら尸位素餐(しいそさん)な料理人は多いからさ？消費者はそれらを見極める眼を持ちたいね！
