記事前のちょいマメ知識な?
突然だが皆さんはイチジクは好き?「無花果」ね?
旬は秋だけじゃないの知ってたぁ?オヤジは調理場に入った頃に初めて知ったw
も一つ…イチジクの実とかゆうでしょ?あの濃い紫になり先が割れて赤い果肉らしきもんが見えとるのを?
じつははあれ実でもなけりゃ果肉でもない!からね?
(笑)


皆が食べてる無花果の実と言われとる部分?あれ割ると中は赤いツブツブがぎっしりっしょ?あれは全部無花果の花なんよ?
無花果って漢字みてもね?イチジクには花がない!みたいな感じ?あるから(笑)ツブツブが花だから(笑)
外側からは見えんだけ…
だから皆実と思って食べてんのは花軸が成長肥大化したやつでさ?
正確には無花果の実を食べてるんじゃなく無花果の花を食べてるってことね(笑)
イチジクって皆買ってまで食べてる?
オヤジがイチジク食べた記憶あるのは、今から50年近く前wのまだ小学生の頃のみなんやけどなぁ…
それも近所の人の庭になってるやつを貰ったり、公園にさえなってたしな(笑)

記事にしといてアレだが…
ぶっちゃけイチジクごときでいちいちメリットだの栄養価だの考えて食べんわw
って言ってしまうとまたw
記事成り立たんくなるから



イチジクの分際で摂取制限あるとか生意気(笑)

あ"…イチジクは皮ごと食え!っての京都の調理場入ってからこれまた初めて知ったしなʕ ꈍᴥꈍʔ
しかし…アレ丸かぶりすんのなんかオヤジは地味に気合い要るけどな(笑)

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あっ!そうそう!イチジクって冷凍保存でけるってのも知らなんだよー(* ̄(エ) ̄*)
そぉ〜いや以前にdanaeが白イチジク食べたとか記事にしてたなぁ…
オヤジは白イチジクなんざ見たこともないし喰ったこともないが…
旨いんかなぁ…


無花果を使ったデザートやら酒の肴になるレシピもどぞ〜ん

















