コチラ大阪〜は久しぶりな晴れ間がでとる！
まぁ梅雨の中休み的な？
am8時撮影
不快指数みてみると…
あらら…関西はかなぁ〜り不快！と(｡ŏ﹏ŏ)
かなりな不快指数だが
今朝はまだそれほど蒸しっと感はなく過ごし良いぞ？
九州ゴツいことなっとるな
九州以外は晴天と（笑）
蒸し暑くなるかぁ…
雨降るよかマシやけどな…
九州はじきに梅雨明けするんだし我慢なさい（笑）
気温も高くなりそうやし天気いいがダイジョブみたいやな…
雨遠のくとお天気痛も遠のくと（笑）
大阪は今日は梅雨の中休みって感じか、明日からまた崩れ倒すと༎ຶ‿༎ຶ
陽射しはないが30℃前後が続くとゆうことは…
蒸しるジメる！ってことやな？キノコ生えんことを祈りたいわ(｡ﾉω＼｡)
本日のうらなひわぁ〜
お医者さん占いとかなによ（笑）
https://uranaitv.jp/content/456332
オヤジなら何かなぁ
やっぱ内科がいいかな…
もしくは意外なとこで口腔外科か眼科（笑）
んで結果わ…
小児科医…ん～～無理！
いぃ〜事書いてくれとるが基本、子供は嫌いやないんやけどな…最悪な病やら発見したら告知する自信が微妙だわ…それにYahoo時代を知ってる人なら解ると思うが、オヤジが入院中にちと知り合っあ小児病棟の子供とは辛いことが重なったしな…
本日の小ネタわオヤジ大好きだし巻き卵！
これ美味しく出汁効かせようとすればするぼとに焼きや巻きが難しくなるんよな
呑み屋に出汁巻きあったら絶対たのむくらい出汁巻き好きなオヤジでふ♥
出汁巻きは普通の卵焼きとは違い、焼き目を付けちゃいかんから一緒な感覚で焼いてるとだいがい失敗してボロボロにしてる主婦は多いな（笑）
皆さんは出汁巻き作るの得意かな？上手く焼こうと思えば火加減と手早さが大事よ？出汁が入ってる分焦げやすいからね！
気になる卵液に合わす出汁なんやが…
これ一般家庭でイチから出汁引け！は現実的やないし出汁パック使うにしてもちとコスパ悪いくない？
下にURL貼ったけどさ？既に仕上がってて使い易く、しかも出汁が良く効いてる市販の麺つゆや白だしを使うんが一番上手くいくしコスパも良いと思うよ？
もう焼き方はね？口じゃ説明すんの無理やから場数こなし〜の動画見い〜のして研鑽するしかないと思うぞ？
焼くときにどうにでもなれ！は言い過ぎやが、びくびくちまちまやるよかある程度の大胆さは必要やぜ？それこそボロボロなってきて失敗したら、サクッと予定変更して固め直して普通の卵焼きにすればええだけの話しよ？
こっちらのプロのサイトやらも参考になると思う
コチラは市販の白だし使ってプロがやってるやつな？
便利な世の中になってるんやから、麺つゆにしても白だしにしても今は品質いいのがでとるから使わない手はないよな！
https://youtu.be/oAuf8_zzorg?si=eEyBlO3-TW0AFaw7
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/15581_%E3%81%A0%E3%81%97%E5%B7%BB%E3%81%8D%E5%8D%B5.html
https://youtu.be/oAuf8_zzorg?si=eEyBlO3-TW0AFaw7
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/15581_%E3%81%A0%E3%81%97%E5%B7%BB%E3%81%8D%E5%8D%B5.html
(抜粋)
オヤジは事あるごとにほざいてるが、出汁巻きは提供時には絶対に切って出したらダメやね？
ホレ？善晴先生も切れとはゆうとらんやろ？
店やらで出す時には切って出す店が多いが、それはあくまで盛りの見栄えを気にしての事やからね？
切らずに出すとさ？物知らんクソ客が手ぇ抜きやがって！って騒ぐ馬鹿いるからね（笑）
家でやるときゃできたら切らずに丸々出してさ？せっかくの出汁よ？切って皿に流れださせるよか、一滴残さず楽しみたいもんです
